Angus Rinderhals Bio

Angus Rinderhals Bio

Produzent: Land.Luft

Normaler Preis €21,15

Einzelpreis€35,25 pro  kg

Menge

Bio Angus Rinderhals aus ganzjähriger Weidehaltung.

Den Bio Rinderhals nennt man auch Kamm, Nacken oder Nackenstück. Die Halsmuskulatur der Rinder ist besonders kräftig, da dieser Bereich immer in Bewegung und unter Anspannung gehalten wird.

Es ist sehr saftig und kräftig im Geschmack. Durch einen hohen Anteil von Fett und Bindegewebe zwischen den Muskeln, gewinnt dieses Bio Edelteil zusätzlich an Saft und weiteren Beef-Aromen.

Besonders für Schmorgerichte empfiehlt sich der Rinderhals. Durch langsames Schmoren werden Bindegewebe und Sehnen in Gelatine umgewandelt, was dem Geschmack noch einen ganz besonderen Touch gibt.   

Als Rinderhalsscheiben sind es perfekte Grillsteaks. Fein marmoriert - absolut schmackhaft!     

Unsere Bio Angus Rinder halten wir ganzjährig auf unseren weitläufigen Weiden in Siebenbürgen. Dort können sie langsam und behutsam aufwachsen. Am Ende Ihres Lebens werden Sie ohne Tiertransporte direkt auf Ihrer Weide geschlachtet.

Jetzt Bio Angus Rinderhals online bestellen und ein vorzügliches Schmorgericht kochen!

Gewichtsangabe

Zwei Scheiben Rindernacken haben zusammen ein Gewicht von ca. 400-600g
Ein kleines Stück Rindernacken hat ein Gewicht von ca. 1500-2000g 
Ein großes Stück Rindernacken hat ein Gewicht von ca. 2500-3500g 

Herkunft

Unser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer Tierglück Webseite.

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