{"title":"Bio Rindfleisch","description":"\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eBio-Rindfleisch\u003c\/strong\u003e ist aus 100% Weidehaltung. An unseren beiden Standorten - in Niederbayern und in Siebenbürgen grasen unsere \u003cstrong\u003eMurnau Werdenfelser, Braunvieh und Angus Rinder\u003c\/strong\u003e. Alle drei Rinderrassen sind alte Nutztierrassen, die wir im Herdenverband auf unseren naturnahen Weiden halten. Viel Platz und Bewegung in ökologischer Freilandhaltung sorgen für ein \u003ca href=\"https:\/\/teirglueck.landluft.bio\" title=\"Weitere Informationen zu unseren Bio Weiderindern\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eglückliches Tierleben\u003c\/a\u003e. Wir setzen auf \u003cstrong\u003eMutterkuhhaltung\u003c\/strong\u003e. Das bedeutet die Kälber wachsen bei ihren Müttern auf. Das behutsame Aufwachsen und die stressfreie Schlachtung direkt auf der Weide führen zu einer einzigartigen Marmorierung und Fleischqualität. Zusätzlich veredelt wird unser Rindfleisch durch \u003cstrong\u003etraditionelles Metzgerhandwerk\u003c\/strong\u003e. Hierbei reifen wir Edelteile wie Oberschale, Nuss und Filet im eigenen Talg. Klassiker wie \u003ca href=\"https:\/\/landluft.bio\/collections\/rind\/products\/t-bone-steak-bio?variant=31550308450397\" title=\"Einzigartiges Bio T-Bone Steak\"\u003eT-Bone Steak\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/landluft.bio\/collections\/rind\/products\/porterhouse-steak-bio?variant=31550315397213\" title=\"Edles Bio Porterhouse Steak\"\u003ePorterhouse Steak\u003c\/a\u003e reifen wir für den maximalen Geschmack im Dryager. Höchster Genuss mit gutem Gewissen. Rindfleisch, wie du es zuvor noch nie gegessen hast. Jetzt bei uns bequem im Onlineshop einkaufen und genießen!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"porterhouse-steak-bio","title":"Porterhouse Steak Bio","description":"\u003ch2\u003eUnser Bio Porterhouse Steak – der König der Steaks für wahre Genießer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eunvergleichliches Aroma und zarten Biss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emindestens drei Wochen Reifezeit im Dry-Aging-Reiferaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorterhouse-Steak: Dick geschnitten, mit markantem T-Knochen und großem Filetstück\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Rinderrückenstücke reifen mindestens drei Wochen im Dry-Aging-Reiferaum, wo unsere erfahrenen Metzger genau wissen, wie lange jedes Stück für die perfekte Kombination aus Aromen und Zartheit benötigt. Echte Kenner schätzen den einzigartigen Geschmack von Dry-Aged-Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Steak sollte zwei Stunden vor dem Braten oder Grillen aus dem Kühlschrank genommen werden. Anschließend von beiden Seiten und am Rand angrillen, bei milder Hitze durchziehen lassen und zum Schluss in schäumender Butter kurz karamellisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Porterhouse-Steak Bio, geschnitten aus dem hinteren Rinderrücken, ist an seinem T-förmigen Knochen zu erkennen und hat ein größeres Filetstück als das T-Bone-Steak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKaufe jetzt dein Premium Bio Porterhosue für deine nächsten Grillabend ein!\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEin Bio Porterhouse Steak mit einem Gewicht ca. 600-1000g reicht in der Regel für 1-2 Portionen. \u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePorterhouse Steak Bio aus Niederbayern\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAngus Porterhouse Steak Bio aus Siebenbürgen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngus Rindfleisch stammt von unserem Land.Luft Biohof aus Siebenbürgen. Unsere Rinder werden auf der Weide geboren, gemästet und auf der Weide geschlachtet. Die Zerlegung des Biorindfleischs erfolgt in unserer betriebseigenen Bio-Metzgerei vor Ort.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"Porterhouse Steak Bio ca. 600-1000g","offer_id":31550315397213,"sku":"2013","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Angus Porterhouse Steak Bio ca. 600-1000g","offer_id":42744967299297,"sku":"2113","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Porterhouse_Steak_Bio_Rindfleisch_Land.Luft_Onlineshop.jpg?v=1582704236"},{"product_id":"t-bone-steak-bio","title":"T-Bone Steak Bio","description":"\u003ch2\u003eDer Klassiker unter den Edel-Steaks, am Knochen gegrillt oder gebraten entfaltet sich ein unvergleichliches Aroma im supersaftigen Steak.\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eunvergleichliches Aroma und zarter Biss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emindestens drei Wochen im Dry-Aging Reiferaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit markantem T-Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGenauso wie für unsere \u003cem\u003e\u003ca href=\"\/products\/porterhouse-steak-bio\"\u003ePorterhouse Steaks\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e Bio lassen wir auch für das T-Bone Steak Bio ganze Rückenstücke behutsam im Dryaging-Raum reifen. Und echte Kenner wissen es: dry aged schmeckt das Fleisch gleich nochmals einzigartiger. Drei Wochen sind das Minimum, doch es gibt in unserer Metzgerei, einer echten Manufaktur, keine starr festgelegten Reifezeiten, nur ein wirklich guter Metzger erkennt genau den richtigen Moment um diese königlichen Steaks zu schneiden. Wir haben sogar zwei wirklich gute Metzgermeister.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten das T-Bone Steak Bio mindestens eine Stunde vor dem Braten oder Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, von beiden Seiten angrillen. Dabei darf die Hitze relativ stark sein. Doch Vorsicht: sogenanntes „scharf Anbraten“ ist für hochwertige Rindersteak immer zu heiß. Vor allem auf dem Grill darauf achten, dass das Steak schön goldbraun und saftig bleibt. Nach dem  Anbraten das T-Bone Steak bei milder Hitze ruhen und langsam durchziehen lassen. Zum Servieren noch einmal ganz kurz mit schäumender Butter erhitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas T-Bone Steak wird aus dem hinteren Viertel des Rückens geschnitten, es ist gut zu erkennen am T-förmigen Knochen, der Filet und Rückenstück trennt. Im Unterschied zum ganz ähnlichen Porterhouse Steak ist das Filetstück eher flacher und die Scheiben werden dünner geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt unser Edel-Steak - das Bio T-Bone Steak bequem online bestellen und genießen!\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEin Bio T-Bone Steak mit einem Gewicht ca. 500-700g reicht in der Regel für 1 Portion.\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eT-Bone Bio aus Niederbayern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAngus T-Bone Bio aus Siebenbürgen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAngus Rindfleisch stammt von unserem Land.Luft Biohof aus Siebenbürgen. Unsere Rinder werden auf der Weide geboren, gemästet und auf der Weide geschlachtet. Die Zerlegung des Biorindfleischs erfolgt in unserer betriebseigenen Bio-Metzgerei vor Ort.\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"T-Bone Steak Bio ca. 500-700g","offer_id":31550308450397,"sku":"2022","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Angus T-Bone Steak Bio ca. 500-700g","offer_id":42744965726433,"sku":"2122","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/T-Bone_Steak_Bio_Rindfleisch_Land.Luft_Onlineshop.jpg?v=1582898967"},{"product_id":"rinderroulade-bio","title":"Rinderroulade Bio","description":"\u003ch2\u003eAngus Rinderroulade vom Bio Weiderind in bester Land.Luft Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn zwei Varianten: Aus der Oberschale und aus der Keule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Scheiben je Packung\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efeinfaserig, besonders saftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eAktion 4 Scheiben vom Rind, aufgetaut - nur für kurze Zeit!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eRinderroulade aus der Oberschale\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDiese Variante schneiden wir ausschließlich aus der Oberschale. Das Fleisch ist sehr gleichmäßig gewachsen, besonders fein in der Struktur und bereits optimal zugeschnitten. Die Rouladen sind dünn, zart und sofort bereit zum Füllen und Rollen. Ideal für alle, die ohne weitere Vorbereitung ein perfektes Ergebnis erzielen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRinderroulade aus der Keule\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei dieser Variante stammen die Rouladen aus verschiedenen Teilen der Keule. Durch die natürlich Weidehaltung kann die Dicke variieren. In der Regel sollten die Rouladen vor dem Füllen noch leicht ausgeklopft oder bei Bedarf zugeschnitten werden. Dafür etwas günstiger und richtet sich an alle, die gerne selbst Hand anlegen und klassische Küchenarbeit schätzen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnabhängig von der Variante sorgt das feine intramuskuläre Fett unserer Weiderinder dafür, dass die Rouladen beim Schmoren saftig bleiben und ein vollmundiges Aroma entwickeln - so, wie man es von echter Handwerksqualität erwartet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 176.375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.2533%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3417%;\"\u003eZwei Scheiben - ca. 320 - 550g , 4 Scheiben ca. 640-1100g AUFTAUWARE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.2533%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3417%;\"\u003eAngus Rind, Murnau Werdenfelser, Braunvieh\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.2533%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3417%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien, Niederbayern - Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.2533%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3417%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.2533%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3417%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.2533%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3417%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.2533%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3417%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.2533%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3417%;\"\u003e8 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.2533%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3417%;\"\u003eFür saftige Rinderrouladen \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKaufe jetzt saftige Bio-Rinderrouladen - leckeres Bio-Rindfleisch!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei Stück Rinderrouladen Bio haben ein Gewicht von ca. 320-550g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJetzt auch für kurze Zeit 4 Stück mit einem Gewicht von ca. 640-1100g als Auftauware\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRinderroulade Bio aus Niederbayern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngus Rinderroulade Bio aus Siebenbürgen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAngus Rindfleisch stammt von unserem Land.Luft Biohof aus Siebenbürgen. Unsere Rinder werden auf der Weide geboren, gemästet und auf der Weide geschlachtet. Die Zerlegung des Biorindfleischs erfolgt in unserer betriebseigenen Bio-Metzgerei vor Ort.\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"Angus Rinderrouladen Bio  aus der Oberschale ca. 320-550g (in 2 Scheiben)","offer_id":31550064558173,"sku":"2139","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rinderrouladen Bio ca. 320-550g (in 2 Scheiben)","offer_id":42744960614625,"sku":"2039","price":27.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"AUFTAUWARE Angus Rinderrouladen aus der Oberschale 640-1100g (4 Scheiben)","offer_id":53649935401228,"sku":"2139","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Angus Rinderrouladen Bio aus der Keule ca. 320-550g (in 2 Scheiben)","offer_id":54643872465164,"sku":"2138","price":25.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AUFTAUWARE Angus Rinderrouladen Bio aus der Keule ca. 640-1100g (4 Scheiben)","offer_id":54643874824460,"sku":"2138","price":40.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rinderroulade_Bio_Rindfleisch_Land.Luft_Onlineshop.jpg?v=1582704930"},{"product_id":"rinder-beinscheibe-bio","title":"Rinder-Beinscheibe Bio","description":"\u003ch2\u003e In kaum einem Stück Rind steckt mehr Geschmack als in der Beinscheibe - perfekt für Suppen und Schmorgerichte\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eideal für Schmorgerichte und Rinderkraftbrühe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elangsam schmoren lassen, dann werden die Fasern butterweich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esaftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRinderkeulen reifen wir im Talg, das ist eine sehr traditionsreiche Methode der \u003ca href=\"https:\/\/landluft.bio\/pages\/metzgerhandwerk\" title=\"Metzgerhandwerk in der Land.Luft\" target=\"_blank\"\u003eFleischveredelung\u003c\/a\u003e, bei der sehr angenehme, milde und nussige Aromen entstehen. Sie verbinden sich auf ideale Weise mit dem Duft sanft geschmorter Zubereitungen wie Rinder Ossobuco oder Wiener Saftgulasch. Aber auch für eine kräftige Rinderbrühe geht nichts über die Rinderbeinscheibe als Suppenfleisch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeinscheiben enthalten reichlich Bindegewebe, deshalb sollte das Fleisch geschmort werden, bis sich diese anfangs zähen Fasern auf geradezu magische Weise in zarten Bratensaft verwandeln. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter Gulaschköchen gibt es bekanntlich verschiedene Glaubensrichtungen, nicht nur was die Wahl der richtigen Paprikasorten betrifft, sondern auch, wenn es um das perfekte Fleisch geht – wir meinen: Gulasch aus dem dicken Bug, einem Teil der Schulter, kann sensationell schmecken. Aber mit der Beinscheibe als Suppenknochen wird es immer noch ein bisschen besser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufgetaute Ware\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschnittene Rinderbeinscheiben haben nur eine relativ kurze Haltbarkeit. Damit diese immer möglichst frisch bei Ihnen ankommen, werden sie bei uns meist tiefgekühlt gelagert und als aufgetaute Ware an Sie geliefert. Auf Haltbarkeit und Geschmack hat dies keinen negativen Einfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 176.375px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eJe Scheibe ca. 300-600g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAngus Rind, Murnau Werdenfelser, Braunvieh\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien, Niederbayern - Deutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e8 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eZum Braten, als Schmorgericht, Ossobuco oder für eine kräftige Rindersuppe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKaufe jetzt die perfekten Bio-Rinderbeinscheiben online!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine Rinder-Beinscheibe mit einem Gewicht 300 - 600g reicht in der Regel für 2-3 Portionen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRinderbeinscheibe aus Niederbayern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngus Rinderbeinscheibe aus Siebenbürgen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAngus Rindfleisch stammt von unserem Land.Luft Biohof aus Siebenbürgen. Unsere Rinder werden auf der Weide geboren, gemästet und auf der Weide geschlachtet. Die Zerlegung des Biorindfleischs erfolgt in unserer betriebseigenen Bio-Metzgerei vor Ort.\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"Rinderbeinscheibe ca. 350-600g","offer_id":31550269096029,"sku":"2040","price":19.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Angus Rinderbeinscheibe ca. 350-600g","offer_id":42744948392161,"sku":"2140","price":19.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKTION 2 Stück Angus Rinderbeinscheibe ca. 700-1200g AUFTAUWARE","offer_id":53722706673932,"sku":"2140","price":32.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rinderbeinscheibe_Bio_Rindfleisch_Land.Luft_Onlineshop.jpg?v=1582704718"},{"product_id":"ochsenkotelett-bio","title":"Ochsenkotelett Bio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDas Premiumfleisch vom Weiderind - unser Ochsenkotelett Bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Weiderind\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGereift im Dry Ager\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt zum Gillen \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Teilstück aus dem Hinterviertel zwischen der Hochrippe und der Hüfte von unseren Weiderindern sticht geschmacklich hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ochsenkotelett nennt man auch gerne Clubsteak und hat eine mehrwöchige Hängzeit in unserem Dry Ager, bevor es schön zart und perfekt für den Verzehr ist. Der ideale Augenblick kann zwar nicht mit bloßem Auge erkannt werden, aber zum Glück haben wir an unserem Bio-Bauernhof gleich mehrere Metzgermeister, die einen hervorragenden Sinn dafür haben. Sie wissen wann die Reifezeit erreicht ist und das edle Stück aus dem Dry Ager darf. Ein absoluter Gaumenschmaus für jeden Grill-Fan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt unser Ochsenkotelett Bio in unseren Online-Shop einkaufen!\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEin Ochsenkotelett mit einem Gewicht ca. 400-700g reicht in der Regel für 1 Portion.\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOchsenkotelett Bio aus Niederbayern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAngus Ochsenkotelett Bio aus Siebenbürgen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAngus Rindfleisch stammt von unserem Land.Luft Biohof aus Siebenbürgen. Unsere Rinder werden auf der Weide geboren, gemästet und auf der Weide geschlachtet. Die Zerlegung des Biorindfleischs erfolgt in unserer betriebseigenen Bio-Metzgerei vor Ort.\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"Ochsenkotelett Bio ca. 400-700g","offer_id":32489499689053,"sku":"2012","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Angus Ochsenkotelett Bio ca. 400-700g","offer_id":42744964808929,"sku":"2112","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Land.Luft_Ochsenkotelett_Clubsteak_Onlineshop_klein.jpg?v=1589377173"},{"product_id":"rinderkraftbruhe-bio","title":"Rinderkraftbrühe Bio","description":"\u003ch6\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDieses Produkt ist derzeit nicht lieferbar! Da unser Sortiment saisonal wechselt, bleiben Sie mit unserem Newsletter immer auf dem Laufenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eViele Vitamine, Mineralstoffe und das Eiweiß machen es aus. Leberfinger Bio Rinderkraftbrühe für eine gesunde Suppe. \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRinderkraftbrühe aus Rindfleisch und Rinderkochen gekocht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKlare Brühe mit Suppengemüse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003emehrere Monate haltbar im Glas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWarm machen im Topf und Kraftbrühe genießen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bio Brühe basiert auf hochwertigen Bio Rinderknochen und Bio Rindfleisch, die wir schonend im Kessel auskochen. Um die Bio Rinderkraftbrühe abzurunden, darf natürlich frisches Suppengemüse nicht fehlen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir lassen unsere klare Suppe über mehrere Stunden in unserem Kessel simmern. So kann sich das Aroma vom Rindfleisch, Knochen und dem Gemüse in der Suppe vollständig entfalten. Heraus kommt eine hochwertige Bio Rinderbrühe, die schön kräftig im Geschmack ist. Sie schmeckt wie damals bei Oma - einfach fantastisch. Eine echte Kraftbrühe! Ganz einfach die Rinderkraftbrühe im Topf erwärmen und weitere Zutaten wie \u003ca title=\"Bio Brätspätzle\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/products\/braetspaetzle-bio\"\u003eBrätspätzle\u003c\/a\u003e, Suppennudeln, Flädle oder auch Maultaschen hinzugeben. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Rindsbrühe kommt ganz ohne Geschmacksverstärker, Gluten, Fleischextrakt, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt unsere fantastischen Bio Rinderbrühe einkaufen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 Glas Bio Rinderbrühe hat einen Inhalt von 650ml.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRindfleisch* 61%, Trinkwasser, Speisesalz, SELLERIE*, Zwiebeln*, Petersilie*, Zitrone*, Lauch*, Möhre*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccaption\u003eNährwerttabelle (pro 100g):\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e187 kcal \/ 781 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,85 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 650ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAngus, Murnau Werdenfelser, Braunvieh, Angus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland und Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKnochenbrühe, Rinderbrühe\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eim Glas\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIm Topf erwärmen - dazu passen \u003ca href=\"https:\/\/landluft.bio\/collections\/bio-wurstwaren\/products\/braetspaetzle-bio\" title=\"Brätspätzle als Suppeneinlage\"\u003eBrätsptäzle\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"500ml","offer_id":39501177127067,"sku":"4260639482097","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rinderkraftbruehe_klein.jpg?v=1616575661"},{"product_id":"topside-steak-bio","title":"Topside Steak Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDas Bio Topside Steak – wahnsinnig zart und leicht nussig im Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas englische Wort Topside heißt übersetzt Oberseite und beschreibt die Herkunft dieses Teilstücks des Biofleisches. Unser Bio Topside Beef Steak gewinnen unsere Metzgermeister von der Innenseite des Hinterbeins, der Oberschale. Daraus werden auch unsere Rouladen geschnitten. Das Topsidesteak ist ein vielseitiges und extrem mageres Fleisch mit geringer Marmorierung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm ein absolutes Premiumprodukt zu erhalten, legen wir die Oberschalte für zwei Wochen in einen Bottich und decken diesen mit dem eigenen Rindertalg- also Fett - luftdicht ab. In dieser Zeit darf das Stück reifen. Die Reifezeit führt dazu, dass das Fleisch schön mürbe und aromatisch wird. Dies ist die enzymatisch hochwertigste Reifemethode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem wir den Bottich geöffnet haben, tranchieren wir 3-4 cm dicke Bio Rindersteak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten sollte das Bio Beef nicht zu lange vor sich hin „gebacken“, gegart oder gegrillt werden, denn es ist ja schließlich ein Kurzgebratenes und keiner mag auf einer Schuhsohle kauen. Anschließend empfehlen wir das Bio Steak nachziehen also ruhen zu lassen und danach mit groben Salz - Fleur de Sel und frisch gemahlenen Pfeffer würzen, mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeeignet ist das Bio Topside Beef Steak wunderbar als einzigartige Beefcut, Schnitzel, Steak-Sandwich oder auch für Pfannengerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Beilage eignen sich hervorragend Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse, Baguette, Tzaziki und Soßen wie die Salsa Verde oder Chimmi Churri Soße und viele weitere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKaufe jetzt das zarte Bio Topside Beef Steak - leckeres Bio-Rindfleisch!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Stück Topside Beef Steak hat ein Gewicht von ca. 300-500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTopside Steak Bio aus Niederbayern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngus Topside Steak Bio aus Siebenbürgen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAngus Rindfleisch stammt von unserem Land.Luft Biohof aus Siebenbürgen. Unsere Rinder werden auf der Weide geboren, gemästet und auf der Weide geschlachtet. Die Zerlegung des Biorindfleischs erfolgt in unserer betriebseigenen Bio-Metzgerei vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 300-500g","offer_id":40432382836891,"sku":"2083","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Angus ca. 300-500g","offer_id":42744959729889,"sku":"2183","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKTION Angus ca. 300-500g AUFTAUWARE","offer_id":54602642751756,"sku":"2183","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/TopsideSteak_klein.jpg?v=1625563159"},{"product_id":"angus-ochsenbaeckchen-bio","title":"Angus Ochsenbäckchen Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eEin wahrer Leckerbissen – unsere Bio Ochsenbäckchen vom Angus Rind\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eschön marmoriert, collagenhaltig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt zum schmoren geeignet\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earomatisch, saftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAls Ochsenbäckchen wird das Backenfleisch des Rindes bezeichnet. Die dunkelroten Bäckchen sitzen dabei oberhalb auf dem Unterkiefer und sind perfekt marmoriert. Etwas in Vergessenheit geraten, erleben die Rinderbacken ein Comeback - sogar in der Sterneküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie zarte Fettmarmorierung macht die Bio Ochsenbäckchen zu einem wahren Leckerbissen. Die saftigen Bio Rinderbacken eigenen sich hervorragend zum Schmoren oder als Grundlage für vollmundige und intensive Soßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Angus Weiderinder werden direkt auf unserer Weide vor Ort geschlachtet, wo sie bis zum letzten Tag ein glückliches und vor allem artgerechtes Leben führen. Die stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Qualität des Fleisches und dessen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 176.375px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eca. 400-600g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003e14 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px;\"\u003ePerfekt als Schmorgericht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Angus Bio Ochsenbäckchen online bestellen und ein vorzügliches Schmorgericht kochen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Ochsenbäckchen hat ein Gewicht von ca. 400-600g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 400-600g","offer_id":41659379089633,"sku":"2102","price":26.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 400-600g | Auftauware","offer_id":54779355398412,"sku":"2102","price":24.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Ochsenbaeckchen_klein.jpg?v=1639721614"},{"product_id":"angus-rinderrippchen-bio","title":"Angus Rinderrippchen  - Beef Ribs Bio","description":"\u003ch2\u003eUnglaublich lecker und intensiv im Geschmack, unsere Bio Rippchen vom Angus Rind.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezwei Größen - Rinderrippchenleiter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egleichmäßig dick\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt zum smoken und Langzeitgaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earomatisch, saftig, zart\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eAktion 4 Scheiben vom Rind, aufgetaut - nur für kurze Zeit!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bio Back Ribs und sind ein wahrer Traum für BBQ- und Fleischliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Metzger schneiden sie aus dem oberen Rippenbogen des Weiderindes. Dabei werden sie von der Wirbelsäule bis hin zur Mitte des Rippenbogens aus dem sogenannten Rippenkasten mit dem dazwischen liegenden Muskelfleisch geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Angus Weiderinder werden direkt auf unserer Weide vor Ort geschlachtet, wo sie bis zum letzten Tag ein glückliches und vor allem artgerechtes Leben führen. Die stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Qualität des Fleisches und dessen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRinderrippchen eignen sich hervorragend zum Grillen, low \u0026amp; slow Garen oder zum Smoken. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 176.375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eca. 900-1500g oder ca. 2000-3000g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003e14 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003ePerfekt zum smoken, Grillen, BBQ ca. 2-3 Stunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt Angus Bio Rinderrippchen online bestellen und ein vorzügliches BBQ Grillgericht garen!\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin kleines Stück Beef Ribs hat ein Gewicht von ca. 900-1500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin großes Stück Beef Ribs hat ein Gewicht von ca. 2000-3000g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" title=\"Tierglück Land.Luft\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 900-1500g","offer_id":41662378049761,"sku":"2101","price":46.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2000-3000g","offer_id":41905081614561,"sku":"2101","price":92.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKTION ca. 2000-3000g AUFTAUWARE","offer_id":54581839134988,"sku":"2101","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rinderrippchen_web.jpg?v=1646930982"},{"product_id":"angus-rinderfilet-bio","title":"Angus Rinderfilet Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eUnser Angus Bio Rinderfilet ist das Edelstück schlechthin! Es ist so zart, dass es dir auf der Zunge zergehen wird.\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBio Premiumqualität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edas edelste Stück vom Rind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efeinfaserig und saftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet liegt unter dem Rückenmuskel in einem Bereich, der so gut wie nie beansprucht wird. Daher ist das Filet besonders mager und feinfaserig. Es gehört zu den edelsten Teilen vom Rind. Es wird in drei Teile eingeteilt, in den Filetkopf, in das Mittelstück - das Medaillon und in die Filetspitze und eignet sich zum Kurzbraten, Dünsten und auch für das Fondue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit das Rinderfilet nach dem Garen auch schönzart und saftig bleibt, sollte die Kerntemperatur bei 45°C\u003csup\u003e \u003c\/sup\u003e– maximal  55\u003cspan style=\"font-size: 11.6667px;\"\u003e°\u003c\/span\u003eC liegen. Dabei ist das Fleisch innen noch immer leicht rosa und wenn man es außen scharf anbrät, bekommt es schmackhafte Röstaromen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls gute Alternative zu unserem Bio Angus Rinderfilet empfehlen unsere Metzger gerne die \u003ca title=\"Bio Angus Rinderhüfte\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/products\/angus-rinderhuefte-bio?_pos=1\u0026amp;_psq=Rinderh%C3%BCfte\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eBio Angus Rinderhüfte\u003c\/a\u003e oder auch die \u003ca title=\"Bio Angus Rindernuss\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/products\/angus-rindernuss-bio?_pos=1\u0026amp;_psq=Rindernuss\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eBio Angus Rindernuss\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 176.375px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e\n\u003cp\u003eMehrere Varianten am Stück:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFiletspitze - ca. 200-400g\u003cbr\u003eFiletkopf - ca. 400-700g\u003cbr\u003eChateaubriand - ca. 500-700g\u003cbr\u003eganzes Rinderfilet - ca. 1900-2500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMedaillon - ca. 200-250g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e21 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAls Medaillons, Kurzbraten, Gargerichte, für Fondue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt Angus Bio Rinderfilet online bestellen und genießen!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin ganzes Rinderfilet Bio am Stück hat ein Gewicht von ca. 1900-2500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rinderfiletspitze Bio hat ein Gewicht von ca. 200-400g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rinderfiletkopf Bio hat ein Gewicht von ca. 400-700g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Chateaubriand Bio hat ein Gewicht von ca. 500-700g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Rinderfilet-Medaillon Bio hat ein Gewicht von ca. 200-250g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"1 ganzes Stück - ca. 1500-2000g","offer_id":41667877044449,"sku":"2108","price":191.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filetspitze - ca. 200-400g","offer_id":41903504195809,"sku":"2103","price":39.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filetkopf - ca. 400-700g","offer_id":41903511142625,"sku":"2104","price":66.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chateaubriand ca. 500-700g","offer_id":41903534014689,"sku":"2106","price":69.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Filetmedaillon - ca. 200-250g","offer_id":41903539454177,"sku":"2105","price":24.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 ganzes Stück - ca. 1500-2000g | AUFTAUWARE","offer_id":54739467534604,"sku":"2108","price":172.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"AUFTAUWARE | 1 Filetmedaillon - ca. 200-250g","offer_id":54739965542668,"sku":"2105","price":22.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rinderfilet_klein.jpg?v=1639722312"},{"product_id":"angus-flanksteak-bio","title":"Angus Flanksteak Bio","description":"\u003ch2\u003eIn den USA ist es das bekannteste Steak und gehört zu jedem BBQ, das Bio Flank Steak vom Angus Rind\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebissfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintensiver Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeeignet zum Grillen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Flank Steak ist ein Teilstück des Bauchlappens der Rinder. Mnacherorts kennt man es auch unter dem französischen Namen Bavette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Flanksteak ist ein schön mageres, knochenfreies Stück und überzeugt durch seinen intensiven, charakterstarken Geschmack. Außerdem hat es ordentlich Biss. Dazu am besten den Cut quer zur Maserung schneiden.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZubereitungstipp\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser fantastische Cut ist ein echter Allrounder. Kurzbraten oder klassisch als Steak zubereitet - beides ist möglich. Um eine besondere Zartheit zu erreichen sollte das Bio Flank Steak Medium oder Medium-Rare gegrillt werden, bei einer Kerntemperatur von ca. 56\u003csup\u003eo \u003c\/sup\u003eC und einer Ruhezeit von etwa 1-2 Minuten. So wird es sehr zart und intensiv im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Angus Weiderinder werden direkt auf unserer Weide vor Ort geschlachtet, wo sie bis zum letzten Tag ein glückliches und vor allem artgerechtes Leben führen. Die stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Qualität des Fleisches und dessen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 176.375px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eca. 650-900g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003e21 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003ePerfekt zum Grillen oder BBQ oder zum Kurzbraten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Angus Bio Rinder Flanksteak online bestellen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEin Angus Flanksteak Bio hat ein Gewicht von ca. 650-900g\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 650-900g","offer_id":41667878453473,"sku":"2109","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 650-900g | Auftauware","offer_id":54763783913740,"sku":"2109","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Flanksteak_klein.jpg?v=1639721214"},{"product_id":"angus-onglet-bio","title":"Angus Hanging Tender Bio","description":"\u003ch2\u003eEin wahrer französischer Fleischklassischer – unser Bio Angus Hanging Tender\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eabsoluter Geheimtipp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt zum grillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esuper aromatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esaftig und zart\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHanging Tender, Onglet, Nierenzapfen - verschiedene Begriffe für den gleichen Cut. Das pure Muskelfleisch ist ein sehr besonderes Stück und total unterschätzt. Das Stück sieht aus wie ein etwas länglicher Muskellappen und gibt es pro Tier nur 1x. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Hanging Tender schmeckt leicht nach Leber und macht als Steak dem Bio Filet große Konkurrenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Muskelfleisch eignet sich perfekt zur Zubereitung am Stück. Durch eine lange Garzeit wird das Fleisch schön zart und butterweich. Anders als beim Bio Rib Eye oder Bio Roastbeef verlaufen die Muskelfasern hier quer zur Mittelsehne, das beim Zuschnitt in Scheiben unbedingt zu beachten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Angus Weiderinder werden direkt auf unserer Weide vor Ort geschlachtet, wo sie bis zum letzten Tag ein glückliches und vor allem artgerechtes Leben führen. Die stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Qualität des Fleisches und dessen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 176.375px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eca. 900-1300g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003e21Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003ePerfekt zum schmoren oder grillen geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Angus Bio Hanging Tender online bestellen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEin Hanging Tender hat ein Gewicht von ca. 900-1300g\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 900-1300g","offer_id":41667897589985,"sku":"2110","price":88.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKTION ca. 900-1300g AUFTAUWARE","offer_id":53868544393484,"sku":"2110","price":88.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Hanging-Tender_-Onglet_-Nierenzapfen_klein.jpg?v=1639721377"},{"product_id":"angus-entrecote-bio","title":"Angus Entrecôte Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSo saftig und geschmacksvoll – unser Entrecôte vom Angus Rind.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVom Weiderind\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar: Zum Kurzbraten, als ganzer Braten, Zum Schmoren\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntrecôte kommt aus dem französischen und setzt sich zusammen aus entre = zwischen und cote = Rippe, sozusagen Zwischenrippenstück, auch als hohe Rippe bekannt. Das Bio Entrecôte ist ein Steak ohne Knochen und ist dem Rib Eye Steak recht ähnlich. Es wird aus dem vorderen Rinderrückenbereich, direkt hinter dem Hals von unseren Metzgermeistern vor Ort heraus geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Zwischenrippenstück ist ein sehr qualitatives Stück Bio Fleisch, durch eine artgerechte Haltung und einer stressfreien Weideschlachtung. Die Rinder leben gemeinsam in Herden ihr ganzes Leben lang auf der Weide, wo sie ein glückliches und artgerechtes Leben führen. Ihre Schlachtung erfolgt in ihrer gewohnten Umgebung auf der Weide durch unseren mobilen Weideschlachtanhänger. Durch diese Methode ist das Tier keinem Tiertransport ausgesetzt und keinerlei Stresssituationen. Das Ganze wirkt sich sehr positiv auf die Fleischmarmorierung und den Geschmack des Bio Fleisches aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Steak eignet sich durch seine Eigenschaften ausgezeichnet zum Kurzbraten, ganzer Braten oder auch zum Schmoren kann es verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZubereitungstipp\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Bratvorgang sollte unter starker Hitze für ca. 2 Minuten pro Seite in einer Pfanne oder auf dem Grill scharf angebraten werden. In der Pfanne eignet sich zum Braten am besten Pflanzenöl. Beim Schmorvorgang im Ofen sollte die Temperatur ca. 130\u003csup\u003eo \u003c\/sup\u003eC haben. Das Bio Steak sollte für etwa 10 Minuten auf dieser Temperatur gar ziehen und nach dem Garen eine Kerntemperatur von ca. 54\u003csup\u003eo\u003c\/sup\u003eC haben, so sind sie Medium rare. Nach dem scharfen anbraten empfehlen wir das Fleisch mit groben Salz wie Meersalz und mit feinem Pfeffer zu würzen. Am Ende bietet sich um ein rundum perfektes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Angus Bio Entrecôte online bestellen und ein vorzügliches Schmorgericht kochen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003eEin kleines Stück Entrecôte hat ein Gewicht von ca. 600-800g\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch4\u003eEin großes Stück Entrecôte hat ein Gewicht von ca. 1200-1500g\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 600-800g","offer_id":41903235662049,"sku":"2107","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1200-1500g","offer_id":41667902144737,"sku":"2107","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1200-1500g | AUFTAUWARE","offer_id":54787524002060,"sku":"2107","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/files\/Entrecote.jpg?v=1776157807"},{"product_id":"angus-rindergulasch-bio","title":"Angus Rindergulasch Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGulasch, der Klassiker aus Ungarn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eportioniert in 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehandgeschnitten, grob gewürfelt aus der Schulter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfektes, geschmackvolles Gulaschfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNicht nur in der ungarischen Küche ein Klassiker, ist es bei uns hoch im Kurs. Viele Familien haben hier ihr eigenes Rezept - einige mit Bier, andere wider rum mit Rotwein. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Metzger schneiden das Fleisch immer ganz frisch küchenfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das ideale Gulasch empfehlen wir die 1:1 Regel - Fleisch und Zwiebeln. Je länger es schmoren kann, desto mehr Geschmack bekommt es. Das Fleisch wird mit der Zeit mürbe und zerfällt bereits auf der Gabel. Einfach köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest gemischtes Gulasch kaufen? Auch \u003ca title=\"Schweineglusch\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/collections\/bio-schweinefleisch\/products\/schweinegulasch-bio\"\u003eSchweinegulasch\u003c\/a\u003e gibt es in unseren Onlineshop.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 176.375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ePortioniert, küchenfertig grob gewürfelt - ca. 450-500g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e8 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFleisch für Gulasch, Ragout oder als Suppenfleisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Bio Angus Rindergulasch online bestellen und ein vorzügliches Schmorgericht kochen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Packung Rindergulasch Bio hat ein Gewicht von ca. 450-500g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" title=\"Tierglück Land.Luft\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 450-500g","offer_id":41667903815905,"sku":"2137","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKTION ca. 450-500g AUFTAUWARE","offer_id":54480721510668,"sku":"2137","price":19.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/files\/Rindergulasch.jpg?v=1765114744"},{"product_id":"angus-rinderhuefte-bio","title":"Angus Rinderhüfte Bio","description":"\u003ch2\u003eSuper saftig und intensiv im Geschmack, unsere Bio Rinderhüfte und Hüftsteaks vom Angus Rind\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eam Stück oder in Scheiben als Hüftsteak - beliebter Cut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efeine Textur. fettarm und intensiv im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Rinderbraten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Rinderhüfte unserer Angus Rinder ist ein absoluter Allrounder und besonders g'schmackig wie wir hier in Bayern sagen. Aus der Rinderhüfte kann man fantastische Hüfsteaks, Sirloin-Steaks und Rumpsteaks schneiden. Ebenfalls lassen sich sehr saftige Rouladen schneiden oder das fein marmorierte Rindfleisch zu einem geschmackvollen Rinderschmorbraten verarbeiten. Die Rinderhüfte eignet sich außerdem hervorragend als Fleisch für Fondue. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest gerne den Grill anheizen? Dann bestell doch am besten die bereits für dich fertig geschnittenen Bio Hüftsteaks. Sie haben bereits die perfekte Stärke, damit sie schön saftig bleiben. Du kannst sie bereits vorher marinieren mit deinem Lieblingsrub oder aber im Anschluss mit groben Salz und geschrotetem Pfeffer das i-Tüpfelchen aufsetzen. Ob ein so fantastisches Stück Bio Rindfleisch tatsächlich noch eine Sauce benötigt, darüber wird gerne diskutiert. Ein Feldsalat mit selbst gemachtem Dressing ist ein gute Beilage. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Angus Weiderinder werden direkt auf unserer Weide vor Ort geschlachtet, wo sie bis zum letzten Tag ein glückliches und vor allem artgerechtes Leben führen. Die stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Qualität des Fleisches und dessen Geschmack aus. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eam Stück ca. 1100-1500g oder als Steakhüfte - zwei Scheiben ca. 500-700g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21 Tage - am Stück\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePerfekt als Rinderbraten, Familienessen oder Hüftsteaks gebraten und für den Grill geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Bio Rinderhüfte online bestellen und ein vorzügliches Steak grillen - wir sind uns sicher du wirst es lieben!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEine Angus Bio Rinderhüfte hat ein Gewicht von ca. 1100-1500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Scheiben Angus Bio Rinderhüftsteak \/ Top Sirloin haben ein Gesamtgewicht von ca. 500-700 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" title=\"Tierglück Land.Luft\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 1100-1500g","offer_id":41903623471329,"sku":"2118","price":82.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 500-700g (in 2 Scheiben)","offer_id":41667904012513,"sku":"2118","price":38.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rinderhuefte_klein.jpg?v=1639722619"},{"product_id":"angus-roastbeef-bio","title":"Angus Roastbeef Bio","description":"\u003ch2\u003eAngus Roastbeef, bzw. Rumpsteak direkt von unserem Biobauernhof kaufen und genießen!\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRoastbeef - vom hinteren Rücken von unseren Weiderindern\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003evon eigenen Angusrindern aus ganzjähriger Freilandhaltung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eökologische und nachhaltige Rinderzucht\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRoastbeef \/ Rumpsteak\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Roastbeef, ein delikates Stück Fleisch, wird sorgfältig aus dem hinteren Rücken des Rindes ausgelöst. Ob als ganzes Stück, das als Roastbeef bekannt ist, oder in zarte Steaks aufgeschnitten, wie das beliebte Rumpsteak, es verspricht ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnser Roastbeef wird meisterhaft von unseren Metzgern zubereitet, um bei jedem Bissen ein unvergleichliches Gaumenerlebnis zu garantieren. Das Roastbeef zeichnet sich durch sein aromatisches Fleisch und seine Saftigkeit aus und ist dennoch schön bissfest. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFür optimales Grillvergnügen empfehlen wir, ein ganzes Roastbeef zu erwerben. Dieses kann perfekt für das Kurzbraten auf dem Grill vorbereitet werden. Eine Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank genommen und atmen gelassen, erreicht das Roastbeef bei einer Kerntemperatur von 57°C die perfekte Zartheit und einen herrlich rosafarbenen Kern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Angus Rinder, halten wir im Herdenverband ganzjährig auf unseren weitläufigen Weiden in Siebenbürgen in Rumänien. Dort können Sie ruhig aufwachsen und verbringen ein artgerechtes und glückliches Leben bis zu ihrer Schlachtung. Lebendtiertransporte lehnen wir gänzlich ab. Aus diesem Grund schlachten wir unsere Tiere angst- und stressfrei direkt auf der ihnen vertrauten Weide. Dies hat maßgeblich positiven Einfluss auf die erstklassige Fleischqualität. In Rumänien arbeiten und handeln wir auf unserem Biohof nach den gleichen Prinzipien und Werten wie auf unseren Biobauernhof in Niederbayern. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBestell jetzt entspannt von zu Hause dein Angus Bio Roastbeef für deinen nächsten Grillabend!\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZwei Scheiben Bio Rumpsteak haben ein Gesamtgewicht von ca. 550-800g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin kleines Stück Bio Roastbeef hat ein Gewicht von ca. 1000-1400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin großes Stück Bio Roastbeef hat ein Gewicht von ca. 1700-2000g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" title=\"Tierglück Land.Luft\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ein zwei Scheiben (Rumpsteak) ca. 550-800g, Am Stück (Roastbeef) ca. 1000-1400g oder ca. 1700-2000g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAngus Weiderind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRumänien\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrillen, Kurzbraten, schmeckt auch kalt aufgeschnitten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"2 Scheiben Rumpsteak - ca. 550-800g","offer_id":41667906175201,"sku":"2121","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1000 bis 1400g","offer_id":42081551057121,"sku":"2121","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1700 bis 2000g","offer_id":42367520997601,"sku":"2121","price":149.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKTION 2 Scheiben Rumpsteak - ca. 550-800g AUFTAUWARE","offer_id":54600461975820,"sku":"2121","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"AKTION ca. 1000 bis 1400g AUFTAUWARE","offer_id":54600467120396,"sku":"2121","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rumpsteak_Roastbeef_klein.jpg?v=1639734489"},{"product_id":"angus-tomahawk-steak-bio","title":"Angus Tomahawk Steak Bio","description":"\u003ch2\u003eGroß, größer, Tomahawk Steak - einfach eine Wucht!\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCut am Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebeliebter amerikanischer Cut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt zum Grillen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Cut wird aus dem vorderen Rücken geschnitten und besitzt einen langen Knochen. Besonders eindrucksvoll ist der Rippenbogen des Tomahawk Steaks. Der Cut ist fast identisch zum Ribeye, nur dass der lange Knochen dran bleibt. Ein monströs großes Stück Fleisch mit intensiven Aroma. Perfekt für alle Grillfans. Wir lieben es mit geschmolzenen Zwiebeln und Ofengemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 176.375px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:-\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAm Stück - ca. 850-1200g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e14Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ePerfekt für BBQ, zum grillen mit Ofengemüse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt Angus Bio Tomahawk Steak vom Weiderind online bestellen.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eGewichtsangabe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Stück Angus Bio Tomahawk Steak hat ein Gewicht von ca. 850-1200g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. 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Das magere, sehnenarme und vor allem sehr aromatische Stück Biofleisch \u003c\/span\u003ekommt aus dem Hüftbereich vom Rind, der Richtung Schwanzstück schmal zuläuft. Er zählt zu den absoluten Klassikern - auch in der deutschen Küche. Je nach Region nennt man ihn auch Rosenspitz oder Tafelstück. Im Ausland bezeichnet man ihn auch als Picanha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt zahlreiche Rezepte für Tafelspitz. Die \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitung ist denkbar einfach: Gib den Tafelspitz zusammen mit hochwertigen Gewürzen wie Wacholderbeeren, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern in einen großen Topf und bedecke ihn großzügig mit Wasser. Nachdem das Wasser aufgekocht ist, reduzierst du die Hitze und lässt den Tafelspitz langsam ca. 1,5 Stunden köcheln, bis er herrlich zart ist. Achtung: Das Fleisch nicht im kalten Wasser ansetzen! Original wird der Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Kartoffeln und Petersilie bzw. als Suppenfleisch in Suppen serviert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZubereitungstipp\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Siedefleisch ist ideal geeignet für das Dünsten, Kochen, Schmoren, Braten und auch für das Grillen. Beim Grillen des Tafelspitzes ist es wichtig, das Fleisch in etwa drei Zentimeter dicke Steaks zu schneiden. Die Steaks sollten nur bis zur Garstufe Medium Rare oder Medium gegrillt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt Bio Angus Tafelspitz online bestellen und ein vorzügliches Fleischgericht kochen!\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin Tafelspitz - Picanha hat ein Gewicht von ca. 900-1300g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" title=\"Tierglück Land.Luft\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 1301-1900g oder ca. 900-1300g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAngus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRumänien\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evakuumiert\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeeignet zum Schmoren, Kochen, Dünsten, Kurzbraten und Grillen \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 1301-1900g","offer_id":42081766736097,"sku":"2126","price":85.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 900-1300g","offer_id":41667910402273,"sku":"2126","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Tafelspitz-vom-Rind_klein.jpg?v=1639734645"},{"product_id":"angus-rinderunterschale-bio","title":"Angus Rinderunterschale Bio","description":"\u003ch2\u003eDie Bio Unterschale von Angus Rind macht Lust auf einen schmackhaften Rostbraten.\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eaus der Hinterkeule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efeste Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt als Schmorbraten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Bio Unterschale stammt aus der Außenseite der Keule des Rindes und nennt man daher auch Outside Flat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist verhältnismäßig etwas fester als die Oberschale. Das liegt an dem stark beanspruchtem Muskelfleisch. Fein mit Fettäderchen durchzogen und mit einem Fettdeckel bedeckt ist sie das perfekte Stück für einen exzellenten Schmorbraten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zubereitung ist recht simpel. Stark von allen Seiten anbraten, ggf. marinieren und dann bei Niedrigtemperatur für einen längeren Zeitraum schmoren lassen.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben verschiedenen saftigen Braten wie Rinderschmor- oder Zwiebelrostbraten, kann man daraus auch ganz hervorragendes Gulasch oder Ragout kochen. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 176.375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAm Stück - ca. 1000-1500g oder ca. 2500-3000g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e21 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ePerfekt als Rinderschmorbraten, Ragout oder für Gulasch \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt Angus Bio Rinderunterschale online bestellen und einen vorzüglichen Schmorbraten kochen!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin kleines Bratenstück aus der Rinderunterschale hat ein Gewicht von ca. 1000-1500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin großes Bratenstück aus der Rinderunterschale hat ein Gewicht von ca. 2500-3000g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 1000-1500g","offer_id":41667911811297,"sku":"2148","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2500-3000g","offer_id":41905088692449,"sku":"2148","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rinderunterschale_klein.jpg?v=1639734432"},{"product_id":"angus-rinderhals-bio","title":"Angus Rinderhals Bio","description":"\u003ch2\u003eBio Angus Rinderhals aus ganzjähriger Weidehaltung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edurchwachsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAm Stück oder in Scheiben als Steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esaftig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebeliebt als Grillfleisch \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Rindernacken bzw. Rinderhals ist wunderbar marmoriert und mit Fett durchzogen. Das macht das Stück Rindfleisch besonders saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders für Schmorgerichte oder auch Rollbraten empfiehlt sich der Rinderhals am Stück. Durch langsames Schmoren werden Bindegewebe und Sehnen in Gelatine umgewandelt, was dem Geschmack noch einen ganz besonderen Touch gibt.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Rinderhalsscheiben sind es perfekte Grillsteaks. Fein marmoriert - absolut schmackhaft!     \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Bio Angus Rinder halten wir ganzjährig auf unseren weitläufigen Weiden in Siebenbürgen. Dort können sie langsam und behutsam aufwachsen. Am Ende Ihres Lebens werden Sie ohne Tiertransporte direkt auf Ihrer Weide geschlachtet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 215.532px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.7812px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.7812px; width: 57.4039%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 58.7812px; width: 42.3498%;\"\u003eam Stück ca. 1500-2000g oder ca. 2500-3000g bzw. als Steaks in Scheiben - ca. 400-600g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 57.4039%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 42.3498%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 57.4039%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 42.3498%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 57.4039%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 57.4039%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 57.4039%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 42.3498%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 57.4039%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 42.3498%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 57.4039%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px; width: 42.3498%;\"\u003eIdeal zum Grillen, als Braten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt Bio Angus Rinderhals online bestellen und ein vorzügliches Schmorgericht kochen!\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZwei Scheiben Rindernacken haben zusammen ein Gewicht von ca. 400-600g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin kleines Stück Rindernacken hat ein Gewicht von ca. 1500-2000g \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin großes Stück Rindernacken hat ein Gewicht von ca. 2500-3500g \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 400-600g (2 Steaks)","offer_id":41903589032161,"sku":"2149","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1500-2000g","offer_id":41903584706785,"sku":"2149","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2500-3500g","offer_id":41667911975137,"sku":"2149","price":143.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/files\/Rinderhals.jpg?v=1776158517"},{"product_id":"angus-rindernuss-bio","title":"Angus Rindernuss Bio","description":"\u003ch2\u003eUnsere Bio Rindernuss vom Angus ist ein feinfaseriges und zartes Stück Fleisch und ein absoluter Allrounder und damit für vieles geeignet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emager, zart, feinfaserig \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür u.a. Schnitzel, Ragout, Gulasch, Fleischfondue, Geschnetzeltes geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esaftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest gerne was Schmackhaftes kochen, kannst dich aber noch nicht so ganz festlegen was es werden soll? Dann kauf doch eine Rindernuss. Sie ist ein absoluter Generalist unter den Fleischstücken.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch der Nuss, nennt man auch Kugel, ist ein Teilstück des hinteren Oberschenkels. Das sehnenfreie, feinfaserige, reine Muskelfleisch ist schön mager und zart. Aus ihr kann man Schnitzel, Ragout, Gulasch, Fleisch für Fondue, Geschnetzeltes, Sauerbraten, Rinderbraten oder einen guten Schmorbraten machen. Wir sind der Meinung da ist für jeden etwas dabei. Dieses wunderbare Fleisch unserer Angus Rinder ist eine absolute Geschmacksoffenbarung. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 176.375px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAm Stück - ca. 1000-1500g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e21 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eGeeignet für Schnitzel, Ragout, Gulasch, Fleischfondue, Geschnetzeltes, Minutensteaks, Medaillons\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Angus Bio Rindernuss online bestellen und vorzügliche Gerichte nach genau deinem Geschmack kochen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eEine Rindernuss (Kugel) hat ein Gewicht von ca. 1000-1500g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" title=\"Tierglück Land.Luft\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 1000-1500g","offer_id":41667916529889,"sku":"2151","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rindernuss_klein.jpg?v=1639734344"},{"product_id":"angus-schwanzstuck-bio","title":"Angus Ochsenschwanz Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePerfekt für Suppen und Soßen – unser Bio Angus Ochsenschwanz\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eca. 450-500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt für Suppen, dunkle Soßen und Ragouts geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebutterzart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebringt viel Aroma in Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Ochsenschwanz verliert leider immer mehr an Bekannt- und Begehrtheit, dabei ist er ausgesprochen schmackhaft und gehört unbedingt auf den Teller. Durch einen hohen Anteil an Collagen bietet der Bio Ochsenschwanz einen voll aromatischen Geschmack. Dadurch lassen sich Schmorgerichte, Suppen und Soßen hervorragend optimieren und verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ochsenschwanz ist das Schwanzstück unserer Angus Rinder. Neben Schwanzwirbeln und kernig festem Muskelfleisch besteht der Bio Ochsenschwanz hauptsächlich aus Bindegewebe und ist somit das perfekte Suppenfleisch. Er eignet sich also ideal für Suppen, dunkle Soßen und Ragout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine kräftige \u003cstrong\u003eOchsenschwanzsuppe \u003c\/strong\u003eist ein sehr gutes Lebenselixier, um das Immunsystem wieder zu stärken. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZubereitungstipp\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEine leckere Soße gewinnt man, wenn man vorerst die Knorpelstücke trennt und in einer Pfanne gut anbrät. Dabei entstehen wertvolle Röstaromen die die Soße später dunkler machen. Zusammen mit Suppengemüse und Rotwein wird das Fleisch dann über mehrere Stunden gekocht. Nach dem Kochen können die Knochen des Bio Ochsenschwanzes entfernt werden und das Fleisch zurück in die Sauce gegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Angus Weiderinder werden direkt auf unserer Weide vor Ort geschlachtet, wo sie bis zum letzten Tag ein glückliches und vor allem artgerechtes Leben führen. Die stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Qualität des Fleisches und dessen Geschmack aus.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 176.375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.7808%; height: 19.5972px;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.7882%; height: 19.5972px;\"\u003eca. 450-500g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.7808%; height: 19.5972px;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.7882%; height: 19.5972px;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.7808%; height: 19.5972px;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.7882%; height: 19.5972px;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.7808%; height: 19.5972px;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.7882%; height: 19.5972px;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.7808%; height: 19.5972px;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.7882%; height: 19.5972px;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.7808%; height: 19.5972px;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.7882%; height: 19.5972px;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.7808%; height: 19.5972px;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.7882%; height: 19.5972px;\"\u003eleicht vakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.7808%; height: 19.5972px;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.7882%; height: 19.5972px;\"\u003e8 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.7808%; height: 19.5972px;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.7882%; height: 19.5972px;\"\u003eFür Suppen und Soßen geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Angus Bio Ochsenschwanz online bestellen und ein vorzügliche Suppe oder Soße zubereiten!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eAngus Ochsenschwanz geschnitten ca. 450-500g\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" title=\"Tierglück Land.Luft\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 450-500g","offer_id":41667937534177,"sku":"2156","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKTION ca. 450-500g AUFTAUWARE","offer_id":54598346866956,"sku":"2156","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Ochsenschwanz_klein.jpg?v=1639721725"},{"product_id":"angus-kronfleisch-skirtsteak-bio","title":"Angus Skirt Steak Bio","description":"\u003ch2\u003eAusgesprochen gut marmoriert und intensiv im Geschmack – unser Bio Angus Skirt Steak\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eschöne Marmorierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekräftiges Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esaftiges Steak \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebeliebter Cut in Mittelamerika und den USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Skirt Steak, bei uns kennt man es auch als Kronfleisch oder Saumfleisch, befindet sich zwischen dem Magen und der Lunge bzw. dem Bauch und der Brust und ist das Zwerchfell des Rindes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch ist grobfaserig aber dennoch zart. Es hat eine eher feste Struktur, mit einer starken intensiven Marmorierung und überzeugt mit einem aromatischen und saftigen Geschmack und eignet sich ideal zum Grillen. Am besten von jeder Seite 2-3 Minuten richtig scharf angrillen. Nach kurzer Ruhepause entgegen der Faser in Tranchen schneiden, würzen und genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 176.375px;\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAm Stück - ca. 500-750g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e21 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ePerfekt für BBQ, zum grillen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt Angus Bio Skirt Steak online bestellen und und schon kann das Grillen starten.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eGewichtsangabe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Skirtsteak hat ein Gewicht von ca. 500-750g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" title=\"Tierglück Land.Luft\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 500-750g","offer_id":41667950674145,"sku":"2177","price":33.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 500-750g | Auftauware","offer_id":54779356086540,"sku":"2177","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Skirtsteak_klein.jpg?v=1639722765"},{"product_id":"angus-burgermeisterstuck-bio","title":"Angus Bürgermeisterstück Bio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIntensiv marmoriert und so vielseitig in der Zubereitung, unser Bio Bürgermeisterstück vom Angus Weiderind\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esehr beliebt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebesonders zart, fein marmoriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehöherer Fettanteil - dadurch besonders saftig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt geeignet als Schmorfleisch, Braten oder zum Grillen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Bürgermeisterstück stammt aus der Mitte zwischen der Hüfte und der Rindernuss, oberhalb der Keule des Rindes. Dieser Teil besteht ausschließlich aus Muskelfleisch, weshalb es besonders zart ist. Durch seine feine Marmorierung besitzt das Stück einen hohen Fettanteil, wodurch es sehr saftig wird und einen einzigartigen Eigengeschmack entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bio Bürgermeisterstück eignet sich hervorragend zum Schmoren, als Schmorfleisch, Braten oder zum Kurzbraten auf dem Grill. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Angus Weiderinder werden direkt auf unserer Weide vor Ort geschlachtet, wo sie bis zum letzten Tag ein glückliches und vor allem artgerechtes Leben führen. Die stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Qualität des Fleisches und dessen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 176.375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eca. 700-1100g oder ca. 900-1300g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003e21 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003ePerfekt als Schmorfleisch, Braten oder zum Grillen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eJetzt Bio Bürgermeisterstück online bestellen und ein vorzügliches Gericht kochen!\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Bürgermeisterstück Bio hat ein Gewicht von ca. 900-1300g bzw. 700-1100g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 900-1300g","offer_id":41903151218913,"sku":"2128","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 700-1100g","offer_id":44322707243276,"sku":"2128","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Buergermeisterstueck_klein.jpg?v=1639721084"},{"product_id":"angus-rinder-markknochen-bio","title":"Angus Rinder Markknochen Bio","description":"\u003ch2\u003eBio geschmacksintensive Rindermarkknochen von unseren Angus Weiderindern - hier wird jeder Suppenkaspar glücklich.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Markknochen aus den Röhrenknochen des Rindes geschnitten. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Markknochen können pochiert oder gebraten werden. Beide Varianten dauern in etwa 15 Minuten, wobei beim Braten im Ofen eine Temperatur von ca. 225-240\u003csup\u003eo\u003c\/sup\u003eC geben sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch im kalten Wasser können die Suppenknochen aufgesetzt und mit Gemüse zu einer Brühe aufgekocht werden. Anschließend sollten die Knochen entnommen werden. Das Mark kann mit verzehrt werden oder weiterverwendet werden. Hieraus lassen sich sagenhafte Markklöschen drehen. Diese setzen der Suppe dann das i-Tüpfelchen auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Angus Bio Rinder Markknochen online bestellen und vorzügliche Suppen kochen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Hinweis: Bitte beachtet, dass Knochen nur eine sehr kurze Haltbarkeit haben und am besten ganz frisch direkt verarbeitet werden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufgetaute Ware\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschnittene Markknochen haben nur eine relativ kurze Haltbarkeit. Damit diese immer möglichst frisch bei Ihnen ankommen, werden sie bei uns meist tiefgekühlt gelagert und als aufgetaute Ware an Sie geliefert. Auf Haltbarkeit und Geschmack hat dies keinen negativen Einfluss.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGewichtsangabe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrisch gesägte Angus Rindersuppenknochen haben ein Gewicht von ca. 500-700g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 500-700g","offer_id":41903198240993,"sku":"2166","price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Markknochen_klein.jpg?v=1639722222"},{"product_id":"angus-brisket-bio","title":"Angus Beef Brisket  - Rinderbrust Bio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEin kräftiger Geschmack für ein prächtiges Stück Fleisch – unser Bio Angus Brisket - Rinderbrust\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efeste Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebeliebter amerikanischer Cut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eperfekt zum smoken und Langzeitgaren\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBrisket vom Rind wird auch Rinderbrust genannt, die im vordersten bzw. untersten Teil des Rindervorderviertels sitzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Brisket ist ein beliebtes Fleischstück in den USA und wird dort gerne für BBQ´s verwendet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs wird in drei Teile unterteilt werden: in die Brustspitze, den Brustkern und die Nachbrust. Wir nutzen die Brustspitze. Sie ist schmal, fleischig und knochenarm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses wunderbare große Stück Rinderbrust ist nicht ohne Grund eines der beliebtesten BBQ Smoker Cuts. Low and slow ist die Devise - also langsam und behutsam ohne hohe Temperaturen. Wir empfehlen ca. 10 Stunden im Ofen bei ca. 90-100 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelbstverständlich kann man es auch perfekt zum kochen oder schmoren nutzen. Klar ist, am Ende gibt es ein fantastisches Essen. So eignet sich die Rinderbrust auch perfekt als Suppenfleisch für eine geschmacksintensive Rinderbrühe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Angus Weiderinder werden direkt auf unserer Weide vor Ort geschlachtet, wo sie bis zum letzten Tag ein glückliches und vor allem artgerechtes Leben führen. Die stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Qualität des Fleisches und dessen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 176.375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAm Stück - ca. 1500-2000g oder ca. 2900-3500g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003e21 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.266%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.303%;\"\u003ePerfekt für BBQ, zum grillen - low and slow, zum Pastrami machen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Angus Bio Brisket online bestellen und ein vorzügliches fantastischen gemeinsamen BBQ Abend erleben!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eGewichtsangabe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin halbes Angus Bio Beef Brisket hat ein Gewicht von ca. 1500-2000g\u003cbr\u003eEin Angus Bio Beef Brisket hat ein Gewicht von ca. 2900-3500g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 1500-2000g","offer_id":42577233674465,"sku":"2142","price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2900-3500g","offer_id":41905574904033,"sku":"2142","price":122.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Brisket_klein.jpg?v=1639721012"},{"product_id":"angus-beef-hammer-bio","title":"Angus Beef Hammer Bio","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eHier kommt richtig was auf den Tisch mit dem Bio Angus Beef Hammer!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egroßes Wadenstück mit freigelegten Knochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebesonders saftig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebutterzart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emonströs großer Cut - besonders \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGroß, saftig und aromatisch. Das lässt jedes BBQ-Herz höher schlagen - da sind wir überzeugt von. Den Spezial Cut Beef Hammer gibt es nicht überall zu finden. Unsere Metzger gewinnen diesen Kollos aus der Rinderwade. Wegen seines Aussehens wie eine Art Hammer, heißt das Beef auch Hammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm ein hervorragendes zartes, saftiges und vor allem aromatisches Fleisch zu erhalten, braucht es viel Zeit und Geduld, damit es einfach vom Knochen fällt. Durch seine Größe und den hohen Anteil von Bindegewebe eignet es sich perfekt zum Schmoren. oder Smoken. Bei dem Schmorvorgang kann das Bindegewebe bei hohen Temperaturen und viel Zeit den Anteil von Kollagen in cremige Gelatine umwandeln. Je mehr Kollagen der Beef Hammer besitzt, desto saftiger und cremiger wird der traumhafte Schmorbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDazu einfach den Beef Hammer in einen Bräter von allen Seiten gut anbraten und dann mit Brühe aufgießen und für einige Stunden in den Ofen geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZubereitungstipp:\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eFür die Low-and-slow-Variante den Bio Angus Beef Hammer für mehrere Stunden bei ca. 110 Grad indirekt auf den Grill legen. Gerne bereits einen Tag zuvor den eigenen Lieblings- BBQ-Rub draufgeben und am Ende des Grillvorgangs eine süßliche BBQ-Sauce zum glazen nutzen. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Angus Weiderinder werden direkt auf unserer Weide vor Ort geschlachtet, wo sie bis zum letzten Tag ein glückliches und vor allem artgerechtes Leben führen. Die stressfreie Schlachtung wirkt sich positiv auf die Qualität des Fleisches und dessen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 176.375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eca. 2500-2900g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eAngus Rind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eSiebenbürgen - Rumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischfleisch\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eleicht vakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003e7 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5972px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 57.4039%;\"\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.5972px; width: 42.3498%;\"\u003eLow and slow - indirekt auf den Grill für mehrere Stunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWir sind uns sicher, wer ihn einmal probiert hat, wird ihn immer wieder kaufen! Jetzt Bio Angus Beef Hammer Bio online bestellen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Angus Bio Beef Hammer hat ein Gewicht von ca. 2500-2900g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 2500-2900g","offer_id":41905634574561,"sku":"2193","price":101.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKTION ca. 2500-2900g AUFTAUWARE","offer_id":54480711155980,"sku":"2193","price":81.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Beef-Hammer_klein.jpg?v=1639720761"},{"product_id":"angus-rinderbraten-bio","title":"Angus Rinderbraten Bio","description":"\u003ch2\u003eSaftiger Rinderbaten jetzt online bestellen - perfekt für Sauerbraten oder Schmorbraten - ein richtiges Festtagsessen. \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eim eigenen Talg 3 Wochen gereift \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFleisch für Rinderbaten, Schmorbraten, Sauerbraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ebutterzart\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003evakuumverpackt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBestes Metzgerhandwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür unseren Rinderbraten nutzen wir beste Teilstücke aus der Keule unserer Angus Rinder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rinderbaten ist einfach zubereitet: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZu Beginn den Braten ordentlich anbraten. Anschließend mit einem Sud aus Brühe und Wein zu etwa zwei Dritteln bedecken. Grob geschnittenes Suppengemüse hinzufügen und ab in den Ofen geben. Die ideale Schmortemperatur liegt bei 150 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur entfalten sich hocharomatische Röstaromen. Das Bratenstück gelegentlich mit dem Sud übergießen. Das Fleisch sollte am Ende eine Kerntemperatur von 70-85 Grad Celsius erreichen. \u003c\/span\u003eDer Braten benötigt im Backofen 2 Stunden je Kilo, wenn er durch sein soll. Magst du ihn lieber noch leicht rosa empfehlen wir je Kilo ca. - 50-60 Minuten zu rechnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rinderbraten benötigt zwar etwas Zeit, aber der Aufwand lohnt sich. Wir nutzen hierzu etwas durchwachsenere Stücke vom Rind. Wenn man diese lange schmort, zersetzen sich das Bindegewebe und die Sehnen zu Gelantine. Das Ergebnis ist ein saftiger Braten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst das Stück Rinderbraten auch ideal als Sauerbraten zubereiten. Einige Stunden im Dutch Oven wird der Rinderbraten butterzart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt Bio Rinderbraten online bestellen und ein vorzügliches Gericht kochen!\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eGewichtsangabe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin kleines Stück Angus Rinderbraten Bio hat ein Gewicht von ca. 900-1300g\u003cbr\u003eEin großes Stück Angus Rinderbraten Bio hat ein Gewicht von ca. 2000-2500g\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" title=\"Tierglück Land.Luft\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 180-280g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAngus Weiderind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRumänien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischfleisch aus der Keule\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikelzustand:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evakuumiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDer Rinderbraten ist ideal geeignet zur Zubereitung als Sauerbraten oder Schmorbraten \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 900-1300g","offer_id":42546115903713,"sku":"2185","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2000-2500g","offer_id":42581319811297,"sku":"2185","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rinderbraten02_web.jpg?v=1646931387"},{"product_id":"rindfleisch-fuer-hackfleisch-bio","title":"Rindfleisch für Hackfleisch Bio","description":"\u003ch2\u003eBeste Bio Rindfleischstücke für Hackfleisch \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esaftige Rindfleischstücke Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eum Gehacktes selbst zu machen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideales Fleisch-Fett Verhältnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauch zum einfrieren geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHackfleisch bereits fertig für euch zubereitet, können wir euch nicht liefern, da wir nur Frischfleisch versenden und unser Biofleisch nicht begasen. Hackfleisch muss bereits am Folgetag verzehrt werden. Wir haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch und möchten dem gerecht werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben hier eine recht gute Lösung für euch:  Bio Rindfleischstücke zum selber durch den Fleischwolf drehen. Frischer geht's nicht. Ihr könnt selber entscheiden, ob etwas grober oder feiner das Rinderhack werden soll. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür besten Hackfleischgenuss schneiden wir die Rindfleischstücke aus Schlegel und Schulter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Fettanteil beträgt rund 10-15 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eBestelle jetzt deine Rindfleischstücke und wolfe dir dein eigenes Rinderhackfleisch direkt zu Hause.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/files\/Grafik-Biosiegel-Onlineshop_480x480.png?v=1688468378\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003eUnsere Rindfleischstücke für Hackfleisch zum selber wolfen kommen aus Leberfing oder Siebenbürgen und sind entsprechend auf der Verpackung gekennzeichnet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 500g","offer_id":43683590144268,"sku":"2092","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1 kg","offer_id":44400691511564,"sku":"2092","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2 kg","offer_id":44784494084364,"sku":"2092","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AUFTAUWARE ca. 1kg","offer_id":54628542480652,"sku":"2092","price":19.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"AUFTAUWARE ca. 2kg","offer_id":54628543136012,"sku":"2092","price":38.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"AUFTAUWARE ca. 500g","offer_id":54663205126412,"sku":"2092","price":9.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Rindfleisch-fuer-Hackfleisch_Web.jpg?v=1662561631"},{"product_id":"rind-und-schweinefleisch-fuer-hackfleisch-bio","title":"Rind- und Schweinefleisch für Hackfleisch Bio","description":"\u003ch2\u003eBeste Bio Fleischstücke von Rind und Schwein für Hackfleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchweinefleischstücke und Rindfleischstücke gemischt Bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eum Gehacktes selbst zu machen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideales Fleisch-Fett Verhältnis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauch zum einfrieren geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFertiges Hackfleisch können wir aus dir aufgrund der Hackfleischverordnung und unserem ökologischen Gedanken nicht anbieten, aber wir haben da eine sehr gute Alternative für dich parat: \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei uns bekommst du das Grundmaterial - Rindfleischstücke und Schweinefleischstücke aus Schulter und Schlegel, die du dir dann selber durch den Fleischwolf drehen kannst. Frischer geht's nicht. Ob lieber etwas gröber oder feiner - es liegt ganz in eurer Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir bieten ein ausgeglichenen Muskel-Fett Anteil. Der Fettanteil liegt bei ca. 15 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd für Tierliebhaber - es eignet sich auch perfekt zum Barfen für Katzen und Hunde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBestelle jetzt deine gemischten Fleischstücke vom Rind und Schwein und drehe dir dein eigenes Hackfleisch direkt zu Hause.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeboren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufgezogen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDeutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchlachtung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDeutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBY 20482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZerlegung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDeutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBY 20482\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIdent-Nr.:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAktuelle KW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchweinefleisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchlachtung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdent-Nr.:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003eAktuelle KW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 500g","offer_id":43686148243724,"sku":"1028","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1 kg","offer_id":44400690495756,"sku":"1028","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2 kg","offer_id":44784440508684,"sku":"1028","price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/products\/Gemischtes-Fleisch-fuer-Hackfleisch_Web.jpg?v=1662564572"},{"product_id":"kennenlernpaket","title":"Land.Luft Kennenlernpaket","description":"\u003ch2\u003eUnsere beliebtesten Produkte in unserem Kennenlernpaket:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÜber 20% sparen im Vergleich zum regulären Einzelpreis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnsere Bestseller zum Probieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBio Rindfleisch, Bio Schweinefleisch, Salami, Würste, Leberwurst\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eNur Frische Produkte, nicht tiefgefroren \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDirekt vom Biobauernhof zu dir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWarum Kennenlernpaket?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu weißt noch nicht so recht was du bei uns bestellen sollst? Dann teste doch mal unser Kennenlernpaket und überzeuge dich von unserer einzigartigen Qualität und dem besonderem Geschmack unserer Produkte. Wir haben dir ein schmackhaftes Paket zusammengestellt. Es beinhaltet: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2 Scheiben \u003ca title=\"Schnitzel\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/collections\/bio-schweinefleisch\/products\/schweineschnitzel-bio\"\u003eSchweineschnitzel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2 Scheiben Rindersteak z.B. \u003ca title=\"Roastbeef\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/products\/angus-roastbeef-bio\"\u003eRoastbeef\u003c\/a\u003e, Hüftsteak oder Thick Flanksteak aus der Rindernuss\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4 \u003ca title=\"Käskrainer\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/products\/kaeskrainer-bio\"\u003eKäskrainer\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4 \u003ca title=\"Wiener ohne Nitritzusatz\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/collections\/brat-und-bruehwurst\/products\/wiener-bio-ohne-nitritzusatz\"\u003eWiener ohne Nitritzusatz\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4 \u003ca title=\"Pfefferbeißer\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/collections\/salami-handwuerste\/products\/pfefferbeisser-bio\"\u003ePfefferbeißer\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 Glas \u003ca title=\"Feine Leberwurst\" href=\"https:\/\/landluft.bio\/collections\/bio-wurstwaren\/products\/streichwurst-im-glas-bio?variant=31549557243997\"\u003eFeine Streichwurst\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGesamt ca. 2 Kilogramm \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJetzt bequem online bestellen und Premium Fleisch und Wurst genießen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44466462130444,"sku":"1399","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/files\/Kennenlernpaket.jpg?v=1755860270"},{"product_id":"rindertalg-bio","title":"Rindertalg ausgelassen vom Weiderind Bio","description":"\u003ch2\u003eUnser Land.Luft Bio Rindertalg vom Weiderind -perfekt zum Braten für dein Steak!\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eperfekt zum braten, kochen, backen, für Fondue, zum frittieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehoher Siede- und Rauchpunkt bei 230 Grad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eniedriger Schmelzpunkt bei 33 Grad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earomatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpitzenqualität aus Bayern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"9ah79-0-0\" data-editor=\"eljfs\" data-block=\"true\" class=\"DK2WGA7X3rKos2v1AABBD _20x9t-BL2SDh7lOGEew66E\"\u003e\n\u003cdiv class=\"public-DraftStyleDefault-block public-DraftStyleDefault-ltr\" data-offset-key=\"9ah79-0-0\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"9ah79-0-0\"\u003eUnser schneeweißes Rinderfett ist ein stabiles tierisches fett mit hohem Siede- und Rauchpunkt. Das Rinderschmalz wird unter Kennern wegen seines einzigartigen Aromas besonders geschätzt. Beim Braten und Kochen unterstreicht es den Eigengeschmack des Rindfleischs. Die Belgier nutzen es vor allem zum frittieren von ihrem Pommes und für Fish und Chips.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"public-DraftStyleDefault-block public-DraftStyleDefault-ltr\" data-offset-key=\"9ah79-0-0\"\u003e\n\u003cspan data-offset-key=\"9ah79-0-0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"public-DraftStyleDefault-block public-DraftStyleDefault-ltr\" data-offset-key=\"9ah79-0-0\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"9ah79-0-0\"\u003eWir bieten einzigartige Bioqualität von unseren eigenen Weiderindern. Unser Rindertalg besteht zu 100% aus natürlichen Zutaten. Unser Rindertalg besteht aus reinem 100% ausgelassenem Rinderfett. Wir verwenden keinerlei Zusätze oder behandeln den Talg.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"public-DraftStyleDefault-block public-DraftStyleDefault-ltr\" data-offset-key=\"9ah79-0-0\"\u003e\n\u003cspan data-offset-key=\"9ah79-0-0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"d9o3u-0-0\" data-editor=\"eljfs\" data-block=\"true\" class=\"DK2WGA7X3rKos2v1AABBD _20x9t-BL2SDh7lOGEew66E\"\u003e\n\u003ch3 class=\"public-DraftStyleDefault-block public-DraftStyleDefault-ltr\" data-offset-key=\"d9o3u-0-0\"\u003e\u003cstrong\u003eJetzt Premium Bio Rindertalg bestellen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEine Packung Rindertalg hat ein Gewicht von 500-560g und besteht zu 100% aus Rinderdepotfett.\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ccaption\u003eWeitere Informationen:\u003c\/caption\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500-560g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRasse:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMurnau-Werdenfelser, Braunvieh, Angus\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunft:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutschland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArt:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eausgelassenes Rindernierenfett\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikelzustand\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrischware\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebei \u0026lt; +7 °C im Kühlschrank lagern, kann eingefroren werden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ein Papiertüte und Vakuumbeutel mit leichtem Vakuum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 Tage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZubereitung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZum Braten, Grillen, für Brühen und Eintöpfe, zum Frittieren, für Fondue, zum backen, zum Kochen\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 500-560g","offer_id":44681611444492,"sku":"2090","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2,8-3,1 kg","offer_id":54664473936140,"sku":"2091","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/files\/Landluft-620926_Rindertalg_Web.jpg?v=1700496506"},{"product_id":"001-angus-suppenfleisch","title":"Bio Suppenfleisch vom Angus Rind","description":"\u003ch2\u003eSuppenfleisch vom Bio Angus Weiderind in bester Land.Luft Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt für herzhafte Suppen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePassend zur kalten Jahreszeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMit Knochen\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie in der kalten Jahreszeit eine wärmende Suppe mit unserem hochwertigem Bio Suppenfleisch vom Angus Rind. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngus Rinder sind für ihr zartes, saftiges Fleisch bekannt, das jede Suppe, Brühe oder Eintopf zu einem kulinarischen Highlight macht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bio Suppenfleisch stammt aus dem Bauch des Rindes und ist auch als Siedefleisch bekannt. Es enthält viel Bindegewebe, Sehnen, Fett und manchmal Knochen, die dem Gericht einen besonderen intensiven und reichhaltigen Geschmack verliehen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNutzen Sie die natürlichen Vorzüge des Suppenfleischs, um Ihren Rezepts einen Hauch von Luxus zu verleihen. Ob für herzhafte Suppen, kräftige Brühen oder deftige Eintöpfe - unser Suppenfleisch ist eine unverzichtbare Zutat für geschmackvolle Gerichte. Eine der besten Zubereitungsmethoden besteht darin, das Fleisch langsam bei niedriger Temperatur zu sieden. Dadurch entfalten sich alle Aromen optimal und das Fleisch bleibt saftig und zart. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJetzt ist die perfekte Zeit, um sich mit unserem Bio Suppenfleisch einzudecken!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack und die hohe Qualität unserer Angus Weiderinder. Bereiten Sie sich auf die kalte Jahreszeit vor und genießen Sie kulinarische Erlebnisse direkt aus der heimische Küche. \u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 500-750g","offer_id":54506545283340,"sku":"2163","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKTION Auftauware ca. 500 - 750g","offer_id":54506653057292,"sku":"2163","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/files\/Suppenfleisch.jpg?v=1760444938"},{"product_id":"angus-rinderknochen-bio","title":"Angus Rinderknochen Bio","description":"\u003ch1\u003eAngus Rinderknochen Bio vom Weiderind aus Siebenbürgen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlternative zu unseren Rindermarkknochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVielseitig zum Kochen verwendbar\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eökologische und nachhaltige Rinderzucht\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAls Alternative zu unseren Markknochen bieten wir jetzt auch die Knochen von unseren Angusrindern an. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErleben Sie den unverwechselbaren Geschmack und die Nährstoffdichte nun in unserer Knochen-Variante. Die Rinderknochen bieten eine vielfältige Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten aufzuwerten, sei es durch das Kochen von nahrhaften Brühen, das Hinzufügen zu Eintöpfen oder als Basis für Ihre eigenen Knochenbrühen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Hinweis: Bitte beachtet, dass Knochen nur eine sehr kurze Haltbarkeit haben und am besten ganz frisch direkt verarbeitet werden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufgetaute Ware\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschnittene Rinderknochen haben nur eine relativ kurze Haltbarkeit. Damit diese immer möglichst frisch bei Ihnen ankommen, werden sie bei uns meist tiefgekühlt gelagert und als aufgetaute Ware an Sie geliefert. Auf Haltbarkeit und Geschmack hat dies keinen negativen Einfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHerkunft\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer \u003ca title=\"Tierglück Land.Luft\" href=\"https:\/\/tierglueck.landluft.bio\/\" target=\"_blank\"\u003eTierglück Webseite\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Land.Luft","offers":[{"title":"ca. 1 kg","offer_id":54181380882700,"sku":"2165","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"ca. 5 kg","offer_id":54181428560140,"sku":"2165","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/files\/Rinderknochen.jpg?v=1776157431"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0563\/0045\/collections\/Testbild_Produkt_e3c88e7d-4d39-47e4-8845-1738090bcd4c.jpg?v=1600878624","url":"https:\/\/landluft.bio\/collections\/bio-rindfleisch.oembed?page=2","provider":"Land.Luft","version":"1.0","type":"link"}