Netzwerk
Es ist uns wichtig uns mit Partnern der gleichen Interessensgemeinschaft zu vernetzen
Wir möchten neben der bäuerlichen Landwirtschaft das traditionelle Lebensmittelhandwerk stärken und qualitativ einzigartige und hochwertige Lebensmittel produzieren. Unsere Devise ist im Einklang mit Mensch, Tier und Natur zu sein und auch entsprechend zu handeln.
Zu unserem Netzwerk gehören:
Die Genussregion Niederbayern zusammen mit Holistic Food München
Gemeinsam haben wir im Sommer 2021 ein Tagesseminar zum Thema "Von Tierwohl und Fleischqualität" mit Fokus auf die Erzeugung, der Produktion sowie der Verarbeitung von Rind- und Schweinefleisch in naturnahen Umfeld bei uns in Leberfing abgehalten. Essenzen und Leitgedanken wurden im Leitfaden "Von Tierwohl und Fleischqualität" zusammengetragen und veröffentlicht.
Leitfaden Tierwohl und Fleischqualität
Slow Food Deutschland
SlowFood ist eine weltweite Bewegung die sich für zukunftsfähige Lebensmittelsysteme, für bäuerliche und verantwortliche Landwirtschaft, traditionelles Handwerk im Lebensmittelbereich und regionale Vielfalt einsetzt. Sie bringen Produzenten, Händler und Kunden zusammen und vermitteln Wissen zum Thema hochwertiger Lebensmittel.
