WEIDEHALTUNG . WEIDESCHLACHTUNG . SELBSTVERSTÄNDLICH BIO

Projekt Rumänien

Schon Anfang der neunziger Jahre, während der großen Umbrüche in Osteuropa, hatte die Familie Lindner erste Kontakte nach Rumänien geknüpft und kurz darauf eine eigene soziale Stiftung in Satu Mare gegründet. Anders, als der Name vielleicht vermuten lässt, liegt die Region mit der gleichnamigen Kreisstadt in einer ländlich geprägten Gegend nahe den rumänischen Grenzen zu Ungarn und der Ukraine. Seit 1991 kümmert sich ein festes Team kontinuierlich und in vielen verschiedenen Projekten um die ärmeren Gesellschaftsschichten, vor allem um Jugendliche. In dem starken Bewusstsein und unter dem Leitsatz "Hilfe zur Selbsthilfe" und "Stärkung der Jugend". Um Jugendlichen eine Perspektive auf das Leben in ihrer Heimat zu eröffnen sind gute Ausbildungschancen ganz entscheidend. Weil es in Rumänien aber keine offiziell geregelten Ausbildungsberufe in der Landwirtschaft gibt, möchte die Stiftung eine Berufsausbildung zum Landwirt oder zur Landwirtin aufbauen. Vorbild ist das duale System, wie es in Deutschland sehr erfolgreich praktiziert wird. Das heißt neben der schulischen Ausbildung braucht es auch einen praktischen Teil. Dafür wurde ein Bauernhof in der Region gekauft. Dieser wird sukzessive und nach genau denselben Prinzipien auf biologische Landwirtschaft umgestellt, nach denen wir auch auf dem Land.Luft Hof in Leberfing leben und arbeiten. Auch die ersten Rinder, die inzwischen dort weiden, werden dort genauso gut behandelt wie auf dem Land.Luft Hof - naturnahe, artgerechte Haltung und das Tierwohl stehen an erster Stelle. Neben Getreide pflanzen wir auf dem Hof verschiedene Obst- und Gemüsesorten an und verarbeiten sie vor Ort. So können wir die ersten Produkte aus Rumänien in unserem Land.Luft Shop und im Hofladen in Leberfing anbieten. Probieren Sie den Apfelsaft, wahrscheinlich wird es der beste Apfelsaft Ihres Lebens sein. Aus dem Glas steigt die Essenz eines idealen Apfels als Duft, mit Anklängen an Rosen und Honig. Ein einziger Schluck davon macht sofort klar, wie sinnvoll dieses - zugegeben sehr komplexe - Ausbildungs-Projekt auf die Dauer sein kann.

 

 

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