Angus Rinderlende Bio

Angus Rinderlende Bio

Produzent: Land.Luft

Normaler Preis €146,00

Einzelpreis€73,00 pro  kg

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Ein wahrer Klassiker für leckere Steaks, unsere Angus Bio Rinderlende.

Die Bio Rinderlende wird auch oft Lungen-, Lenden- oder Mürbebraten, Ochsenlende oder auch nur Lende genannt und ist eines der edelsten Teilstücke des Rinds. Der feine Muskelstrang sitzt in unmittelbarer Nähe zum Filet, aber wird durch die Rückenwirbel getrennt.

Bekannt ist die Bio Rinderlende für den oben liegenden Fettrand auf der starken Sehne. Beim Bratvorgang sorgt der Fett Rand für ein leicht nussiges Aroma, was sich intensiv im Geschmack wieder gespiegelt. Außerdem sorgt das natürliche Fett für die Saftigkeit der Bio Lende und sollte deshalb erst vor dem servieren oder gar nicht vom Bio Fleisch entfernt werden.

Besonders begehrt ist die Bio Rinderlende als Rostbraten oder geschnitten in Steaks zum Kurzbraten. Eine äußerst köstliche Beilage zur Bio Lende vom Angus Weiderind ist ein buntes Grillgemüse.

Unsere überwiegend schwarzen Angusrinder verbringen ihr ganzes Leben bis hin zum letzten Tag auf der Weide in ihren Herden. Geschlachtet werden sie auf der Weide gänzlich ohne Tiertransporte direkt in der vertrauten Umgebung. Dabei ist das Tier keinerlei Stress ausgesetzt, was sich positiv auf die Marmorierung und den Geschmack des Fleisches auswirkt.

Jetzt Angus Bio Rinderlende online bestellen und einen vorzüglichen Braten oder Steaks machen!

  • 1 kleines Stück Rinderlende hat ein Gewicht von ca. 800-1100g

  • 1 großes Stück Rinderlende hat ein Gewicht von ca. 1700-2000g

CERES Biozertifikationsnummer
 Geboren Rumänien
Aufgezogen Rumänien
Schlachtung Rumänien 65219
Zerlegung Rumänien 65219
Ident-Nr.: Aktuelle KW

Rindfleisch

Schlachtung

Rumänien

Hergestellt in Rumänien
Ident-Nr.: Aktuelle KW
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Frohnleichnam - nächste Versandtage Dienstag 1. und 8. Juni

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