Eingelegte Rote Beete Bio
Produzent: Land.Luft
Normaler Preis €4,80
Einzelpreis€2,18 pro 100g
Bio Rote Beete - eine köstliche Knolle und total unterschätzt!
Die Rote Beete hat Ihren Ursprung im Mittelraum Nordafrikas und wurde von den Römern nach Mitteleuropa mitgebracht. Die Kulturpflanze gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen, daher ist sie verwandt mit der Zuckerrübe und stammt von der wilden Rübe oder auch Wildbeete genannt ab. Heute werden alle Kulturrüben in der Unterart der Beta zusammengefasst.
Ein Resultat der Weiterveredelung im 19. Und 20. Jahrhundert sorgte dafür, dass die Rübe inzwischen eine gleichmäßige rote Farbe besitzt. Hier bei uns in Bayern ist die rote Beete auch bekannt als Rana, Rone oder Rohna.
Wir ernten und verarbeiten die rote Knolle von Hand. So kommen nur erlesene Knollen ins Glas. Das macht Feinkost aus.
Die Knolle gehört zu den farbenfrohsten Gemüsen und wird vor allem im Winter angeboten. Unsere Rote Beete ist eingelegt und so das ganze Jahr verfügbar. Aus ihr lassen sich Suppen oder Salate, Carpaccio, Risotto oder Ofengemüse anrichten. Die rote Knolle mausert sich zum Feinkostartikel.
Kleiner Tipp: Solltest du frische Rote Bete zu Hause zubereiten, dann benutze zum Schälen und Schneiden am besten Küchenhandschuhe, da die rote Farbe sehr intensiv ist und sehr schnell abfärbt.
Jetzt bei uns im Onlineshop Bio eingelegte Rote Beete bestellen!
Zutaten:
70% Rote Beete* in Scheiben geschnitten, 25% Wasser, 2,7% Zucker*, 1,5% Essig*, 0,8% Salz* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Inhalt: 340g
Nährwerttabelle (pro 100g):
| Energie |
41 kcal / 173 kJ |
|
| Fett | 0,3 g | |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate | 8,4 g | |
| - davon Zucker | 7,34 g | |
| Eiweiß | 1,4 g | |
| Salz | 0,55 g |
