Coppa di Testa Bio
Einzelpreis€31,00 pro kg
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Coppa di Testa Bio ist eine besonders schmackhafte, italienische Spezialität!
- Presssack italienischer Art mit Petersilie
- Wurst aus Kopffleisch und Schweinezunge - Presskopf
- aromatisch mit intensiven, frischen Geruch
- Ohne Zusatz von Nitritpökelsalz und Phosphat
Gerade durch den Coppa di Testa zeigen wir eindrucksvoll, dass nichts vom Schwein weggeworfen gehört. Für unsere schmackhafte Wurst nutzen wir allerbestes Kopffleisch und Schweinezungen. Für die Brühwurst wird das Fleisch nur grob zerkleinert.
Genießen wie im Italienurlaub. Wir empfehlen dazu ein klassisches Weißbrot
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1 Stück Coppa di Testa - ca. 400-550g, aufgeschnitten - ca. 200-220g
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 150g Schweinefleisch*, Speck*, 43g Schweinezungen*, 6g Gemüse*, Speisesalz, Pfeffer schwarz*, Macis*, Knoblauch*, Zitrone*, Piment*, Rosmarin*, Nelken*,
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie | 1131 kcal / 4671 kJ |
| Fett | 112,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 29,4 g |
| Salz | 3,05 g |
| Gewicht: |
Am Stück - ca. 400-550g, aufgeschnitten ca. 200-220g |
| Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
| Herkunft: | Deutschland |
| Art: | Brühwurst im Textildarm |
| Artikelzustand | Frischware |
| Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
| Verpackung: | Vakuumbeutel |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | |
| Zubereitung: | Dünn aufgeschnitten zu einem guten Weißbrot |
