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Doppeltes Glück! Zwillingsgeburt auf unserem Biobauernhof in Leberfing

Wir möchten Euch das doppelte Glück nicht vorenthalten: Am Wochenende 15./16. Februar kamen auf unserem Hof Zwilling...

Unser Rezept des Monats Februar 2020

Minestrone schmeckt eigentlich immer – je nach Jahreszeit und Kühlschrankinhalt kann man die Gemüsesorten sehr gut anpassen. Solange zum Schluß ein paar würzige Debreziner der Suppe ihr Aroma geben, kann eigentlich gar nichts schiefgehen. Wir kombinieren den mediterranen Gemüse-Eintopf am liebsten mit ein paar Stücken Orange. Klingt ungewöhnlich, passt aber perfekt: die frischen, kühlen Zitrusaromen heben den Geschmack der gemütlichen, heißen Suppe auf wunderbare Weise hervor. Genauso wie knusprige Gemüsechips die Cremigkeit der Suppe zusätzlich betonen.

Neues aus unserer Küche

Bio-Schweinerippchen mit Honig-Chili-Glasur (für 6 Personen)   Zutaten: 1,5 kg Schweinerippchen (in 2-3 Rippchen gro...

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'Schweinefilet im Lardo-Mantel auf Zitronen-Spinat' - entdecken Sie das neueste Rezept aus unserer Schmankerl-Küche in Leberfing

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