Neues von der Land.Luft

9. Mai 2022

Mehr, als nur Filet und Schnitzel

Wir sind überzeugt davon, jeder Cut unserer Schweine und Rinder ist ein Edelteil und Wert genossen und wertgeschätzt zu werden. Für einen zusätzlichen Anreiz etwas Neues zu probieren haben wir bei einigen Artikeln den Preis gesenkt.

25. Mär 2022

Grillkohle mit gutem Gewissen

Grillen hat etwas Freies, Urzeitliches, man löst sich von räumlichen und zeitlichen Zwängen. Damit euer Land.Luft-Steak vom Grillen keinen faden Beigeschmack bekommt, haben wir uns mal mit der Wahl der richtigen Grillkohle befasst. Kohle ist nicht gleich Kohle. 

16. Feb 2022

Nitrit in Wurstwaren und wieso auch Land.Luft nicht ganz drauf verzichtet

Während rohes Fleisch diese Farbe von Natur aus hat, würden die meisten Wurst- und Schinkenprodukte eher grau aussehen, wenn man auf Nitrit verzichtet. Darüber hinaus beeinflusst Nitrit-Pökelsalz auch den Geschmack und verhindert das Wachstum gefährlicher Bakterien wie Clostridium botulinum.

25. Jan 2022

Erste Bio-Produkte aus sonnengereiften Gemüse von unserer Farm in Siebenbürgen

Was wir bei Land.Luft machen, machen wir mit Leidenschaft und Herzblut. Nach zwei Jahren Umstellung auf Bio, konnten wir letztes Jahr im wahrsten Sinne des Wortes die ersten (Bio)früchte ernten. Nach und nach können wir nun unsere Feinkostprodukte auch in Bio anbieten. Das macht uns stolz.

18. Jan 2022

EU aktualisiert Tierschutzgesetzgebung und holt sich Meinung der Bürger ein

Die Europäische Kommission hat vor die Tierschutzgesetzgebung in der EU zu überarbeiten, um das Leid von vielen Nutzt...

5. Jan 2022

Können Nutztiere glücklich sein?

Wir von der Land.Luft haben vor uns zukünftig noch deutlich mehr von anderen Anbietern, gleich ob konventionell oder bio abzugrenzen. Mit unserer neuen Kampagne #tierglück haben wir vor die Einzigartigkeit der Freilandtierhaltung und Weideschlachtung noch weiter hervorzuheben.

20. Dez 2021

Pressemitteilung: Tierwohl kennt keine Grenzen

Land.Luft, das Landwirtschafts-Startup der Lindner Group, weitet sein Engagement für verantwortungsvolle Tierhaltung und tiergerechte Schlachtung nach Siebenbürgen in Rumänien aus. 

13. Aug 2021

Die Nudel

Nudel, die Erfindung der Italienern. Das ist so nicht richtig, da die Chinesen die Nudeln als Erstes entdeckt haben. Bis Heute sind Nudeln weltweit das meist verkaufte Produkt, da sie sehr vielfältig in Gerichten einsetzbar ist und ganz einfach zu kochen ist.

12. Jul 2021

Erfolgreicher Seminarstart

Am 21. Juni 2021 haben wir gemeinsam mit dem Amt für ländliche Entwicklung und Experte Vincent Fricke von HolisticFood zum Fachseminar hier bei uns am Biohof eingeladen. Der Auftakt der Seminarreihe begann in der Land.Luft zum Thema „Von Tierwohl und Fleischqualität“.

6. Jul 2021

Schmalz - ein vielfältig einsetzbares Fett

Fette müssen nicht immer gleich ungesund sein. Für den Hund zum Beispiel ist das Fett im Schmalz sehr wichtig für das Wachstum. Auch in anderen Dingen wie der Hautpflege ist das Schmalz ein hervorragendes Mittel.

5. Jul 2021

Hackfleischbällchen mit Zitronen-Ei-Soße

Nicht einfach auszusprechen, aber lecker zum Essen. Eine Ode ans Hackfleisch - hier zu schmackhaften Hackbällchen in Zitronen-Ei Suppe verkocht.

24. Jun 2021

Der Kampf um die Wurst

Du wolltest schon immer wissen was eine Brat- und was eine Brühwurst ist? Dann bist du hier richtig. In diesem informationsreichen Beitrag erklären wir die Herstellung der beiden Würste und welche Wurstsorten man zu ihnen zuordnen kann.
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Frohnleichnam - nächste Versandtage Dienstag 1. und 8. Juni

Bestellungen bis Montagnacht werden am Dienstag, 1. Juni versandt. Alle Bestellungen ab Dienstag werden aufgrund des Feiertags erst am Dienstag 8. Juni versandt, Zustellung am 9. Juni. Danke für euer Verständnis.

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