Lardo Creme Bio

Kurz: cremig, würzig und zergeht auf der Zunge – genau das macht unsere Bio Lardo – Creme aus. Bella Italia meets Bayern.

Für Lardo wird Rückenspeck von unserem Bioweideschwein verwendet und davon nur der feste, obere Teil direkt unter der Schwarte. Dieser reift über mehrere Monate in Salz und erlesenen Bio Gewürzen. Am Ende des Reifevorgangs passieren wir den rohen Bio Lardo zu einer feinen Paté.

Dieser fantastische Aufstrich hat es in sich - er ist zartschmelzend und durch seine auserwählten Gewürze besonders geschmacksintensiv. Diese ursprünglich italienische Delikatesse ist Feinkost zum Schlemmen - ein wahrer Hochgenuss!

Als exquisite Vorspeise macht sich diese butterzarte Bio Lardocreme auf frisch geröstetem Brot, aber auch sehr gut geeignet zum Verfeinern von Fleischgerichten, Suppen, Gemüse oder Soßen

Wir in Leberfing sind davon überzeugt, dass es auf dem Brot auch öfter mal etwas mehr sein darf!

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Zutaten:

Schweinefleisch* 14%, Speck*, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesatz, Konservierungsstoff, Natriumnitrit), Koriander*, Knoblauch*, Kardamom*, Rosmarin*

*aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft

Inhalt: 100g

Nährwerttabelle (pro 100g):