Unsere Weideschweine
Bei Land.Luft setzen wir auf alte und robuste Schweinerassen. Tiere die gut damit zurechtkommen ihr Leben im Freien zu verbringen. Nicht jedes Schwein kommt mit den „rauen“ Bedingungen einer Freilandhaltung klar. Deshalb setzen wir in Leberfing auf eine „bunte Mischung“ an Schweinerassen die bekannt dafür sind, dass ihnen Wind und Wetter nichts ausmacht.
Von Anfang an sind dies die Schwäbisch-Hällischen Schweine, die wir unter anderem mit der Rasse Duroc-Pietrain kreuzen. Seit 2020 sorgen zudem die Schweizer Edelschweine für noch mehr Vielfalt auf den Weiden rund um Leberfing.
Es ist uns wichtig, dass unsere Freilandschweine in einer möglichst naturnahen Art und Weise leben können. Auf weitläufigen Abferkelweiden haben unsere Muttersauen die Möglichkeit in einer Wetterschutzhütte ein Nest aus Stroh und Laub zu bauen, in dem sie Ihre Ferkel in Ruhe zur Welt bringen. Bereits kurz nach der Geburt lernen sie auf der Weide andere Ferkel kennen, und können miteinander spielen und herumtollen. Durch den frühen Kontakt bilden die Tiere bereits im jungen Alter ein gesundes Sozialgefüge.
Nach einigen Wochen wird die ganze Gruppe dann auf eine größere Weide abgesetzt. Dort haben die Weideschweine viel Platz um sich zu bewegen, herumzulaufen, im Boden zu wühlen oder an heißen Sommertagen Abkühlung in Suhlen zu finden. Unsere Freilandschweine wachsen hier nun zu kräftigen und gesunden Tieren heran. Das ermöglicht uns fast vollständig auf Impfungen und Antibiotika zu verzichten. Nur sehr selten braucht ein einzelnes Tier mal eine tiermedizinische Behandlung, die es dann selbstverständlich auch bekommt.
Insgesamt leben unsere Schweine auf den Weiden mit mindestens 10 Monaten deutlich länger, als in der Schweinezucht üblich. Wir verzichten gänzlich auf Tiertransporte. Mit einem eigens entwickelten Schlachtanhänger werden die Schweine von unseren Metzgern im Beisein der ihnen vertrauten Landwirte direkt auf der eigenen Weide stress- und angstfrei geschlachtet.
Hier erfährst du mehr zu unserer einzigartigen Weideschlachtung.
