Direkt zum Inhalt

Rippchen Bio

Normaler Preis €22,05

Einzelpreis€24,50 pro  kg

inkl. MwSt.

Gewicht:

Sobald die ersten Rippchen oder Spareribs auf dem Grill liegen beginnt der Sommer. Für die besten Rippchen der Stadt braucht es gutes Fleisch – und ein paar Tricks...

Die Rippchen unserer Weideschweine,  auch als Baby Back Ribs, Spare Ribs, Sparerips  oder Schälrippchen bekannt, sind angenehm fleischig.  Zwischen den einzelnen Rippen ist aber nicht nur pures Muskelfleisch, sondern auch viel Bindegewebe. Das braucht Zeit, um sich in saftigen Genuss zu verwandeln, Rippchen deshalb immer etwas länger garen. Das Geheimnis guter Rezepte für Schweinerippchen ist eine niedrige Gartemperatur – im Kraut oder in der Suppe kochen statt grillen, geht also auch.

Die vielleicht einfachste Zubereitungsmethode: Rippchen über Nacht oder auch etwas länger mit Kräutern, Öl und Gewürzen marinieren, dann bei 100 Grad Umluft im Ofen etwa drei Stunden garen, ab und zu mit der Marinade bepinseln. Die fertigen Spareribs schmecken jetzt schon sehr gut, doch kurz gegrillt noch besser: das Fleisch auf dem heißen Grill von beiden Seiten jeweils 2 bis 3 Minuten bräunen, mit BBQ-Sauce dünn bestreichen und kurz auf dem Grill glasieren. Auf geht's zum Ripperl Essen mit Freunden.

Jetzt Bio Schweinerippchenleiter für die nächste Grillparty kaufen!

1 Rippenstück mit einem Gewicht von ca. 600-900g reicht in der Regel für 2-3 Portionen


 Geboren Deutschland
Aufgezogen Deutschland
Schlachtung Deutschland BY 20482
Zerlegung Deutschland BY 20482
Ident-Nr.: Aktuelle KW

Schweinefleisch

Schlachtung

Deutschland

Hergestellt in

Deutschland

Ident-Nr.: Aktuelle KW

 

Kundenbewertungen

Basierend auf 1 Bewertung Schreibe eine Bewertung
Schließen (Esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Suchen

Zum Warenkorb hinzugefügt