Bayrischer Leberkäse Bio
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Fertig aufgebackener Fleischkäse mit feinwürziger Note, luftig locker zum direkt genießen
- vorgegarter Leberkäse für direkten Verzehr
- sehr saftig und geschmacksintensiv
- zum kalt und warm essen
- bayerische Spezialität
Ein typisch süddeutsches Essen ist der Leberkäse, mancherorts auch als Fleischkäse bekannt. Unser Leberkäse aus reinem Schweinefleisch von unseren Weideschweinen ist besonders weich und saftig. Er hat einen perfekt zarten Biss und ist vollmundig gewürzt.
Unser Land.Luft Leberkäse Bio ist vielseitig einsetzbar - ob nun zu einer zünftigen Brotzeit, oder angebraten in der Pfanne mit einem Spiegelei oder als Leberkässemmel. Wir in Bayern essen ihn am liebsten mit einem Bier, einer Brezn und Senf dazu.
Der Leberkäse ist bereits gebacken und muss, wenn du ihn warm genießen willst, nur noch erwärmt werden. Er lässt sich auch ideal einfrieren. Danach am besten mit viel Dampf kurz im Ofen aufbacken.
Unseren feinen Bio bayrischen Leberkäse bieten wir am Stück mit ca. 850-1100g bzw. aufgeschnitten mit ca. 200-220g an.
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Zutaten:
Schweinefleisch* 68%, Speck*, Trinkwasser, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze* Zucker*, Zitrone*, Säuerungsmittel: Natriumcitrat
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Energie | 1235kJ/299kcal |
Fett | 28,7 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 12,2 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
- davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 9,8 g |
Salz | 2,17 g |
Gewicht: | am Stück ca. 850-1100g aufgeschnitten ca. 200-220g |
Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
Herkunft: | Deutschland |
Art: | aufgebackenes Fleischbrät |
Artikelzustand | Frischware |
Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern, kann eingefroren werden |
Verpackung: | Vakuumbeutel mit leichtem Vakuum |
Mindesthaltbarkeitsdatum: | 21 Tage am Stück, bzw. 5 Tage aufgeschnitten |
Zubereitung: | für kalte und warme Speisen - als Brotzeit, im Brötchen oder angebraten bzw. warm gemacht mit Senf |
Traditionelles Metzgerhandwerk
Wir arbeiten nach alten, handwerklichen Verfahren und unsere Metzger bringen eine geballte Ladung Wissen mit, um unser Fleisch bestmöglich zu veredeln und hochwertige Produkte daraus zu machen. Keine Geschmacksverstärker, künstliche Zusatzstoffe oder Dinge, die wir nicht kennen. Mit viel Liebe und alles von Hand hergestellt, verfeinert mit edlen Gewürzen – das macht unser Biofleisch, Wurst und Schinken aus. Und das schmeckt man.
Im Einklang mit Mensch, Tier und Natur – das ist unser Versprechen!