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Alle sonnengereiften Früchte ernten wir vollreif von Hand. In Handarbeit verarbeiten wir unser Obst und unsere Beeren zu fantastischen und geschmackvollen Konfitüren. Die besonders cremigen und fruchtigen Aufstriche schmecken wie damals von Oma.
Für die Bestäubung unserer Obstbäume und unseres Gemüses haben wir eigene Bienenvölker. Aus dem gesammelten Nektar schleudern wir aromatische Honige.