Weidehaltung . Weideschlachtung . Selbstverständlich Bio | Deutschlandweit versandkostenfrei ab 150 Euro

Land.Luft Bio Wollwürste 2er Pack

Wollwürste Bio

Produzent: Land.Luft

Normaler Preis €4,56

Einzelpreis€2,28 pro  100g

Grammgenaue Abrechnung: Du zahlst nur was du tatsächlich bekommst. Mehr Informationen.

Menge

Traditionelle bayerische Wollwürste bei uns jetzt auch in Bio!

Durch ganzjährige Weideschweinhaltung und stressfreie Schlachtung unserer Tiere, haben auch unsere Würste einen einmaligen Geschmack! Unsere traditionelle, gleichzeitig aber auch sehr moderne und nachhaltige Art der Zubereitung verleiht der Wurst ein sehr außergewöhnliches Aroma.

Der Name der Wollwurst hat tatsächlich etwas mit Wollte zu tun. Da die Wurst nämlich keine Haut hat, fühlt sie sich ungebraten so weich wie Wolle an. Die Wollwurst ähnelt auch stark der traditionellen Weißwurst. Das Grundrezept unterscheidet sich kaum, im Allgemeinen wird weniger Schwarte und keine Petersilie verwendet. Die Wurstmasse wird anschließend nur nicht in Därme gefüllt, sondern direkt in kochendes Wasser gelegt und anschließend abgeschreckt. Das gibt den „nackten“ Würsten eine weiche und „wollige“ Oberfläche. Die typisch bayrische Wurst wird dabei auch als „Gschwollene“ bezeichnet, da sie beim Anbraten anschwillt.

Damit die Wurst saftig bleibt taucht man die Wurst vor dem Braten in Milch ein oder wälzt sie darin. Das ist notwendig damit sie saftig bleibt. Üblicherweise wird zu den Wollwürsten ein bayrischer Kartoffelsalat bzw. Kartoffelbrei angeboten.

Jetzt leckere Bio Wollwürste bestellen!

2 Wollwürste haben ein Gewicht von 170-200g

Zutaten:

Schweinefleisch* 83%, Speck*, Trinkwasser, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Macis*, weißer Pfeffer*, Ingwer*, Zwiebeln*, Rohrzucker*, Knoblauch*, Zitrone*, Säuerungsmittel: Natriumcitrat

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerttabelle (pro 100g):

Energie

319 kcal / 1.326 kJ

Fett 30,1 g

 

- davon gesättigte Fettsäuren 12,9 g
Kohlenhydrate 0,4 g
- davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 12,2 g
Salz 2,15 g

 

Bio Zertifiziert EU-Landwirtschaft Naturland
Schließen (Esc)

Frohnleichnam - nächste Versandtage Dienstag 1. und 8. Juni

Bestellungen bis Montagnacht werden am Dienstag, 1. Juni versandt. Alle Bestellungen ab Dienstag werden aufgrund des Feiertags erst am Dienstag 8. Juni versandt, Zustellung am 9. Juni. Danke für euer Verständnis.

Geschenkgutscheine werden immer zeitnah zugestellt.

Geschenke hier online kaufen

Altersverifikation

Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin und alkoholische Getränke kaufen darf.

Suchen

Einkaufswagen

Ihr Einkaufswagen ist im Moment leer.
Einkauf beginnen