Bio Holunderblütensirup
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Aromatisch und süß, unser Holunderblütensirup.
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süßer Holunderblütensirup
- sehr aromatisch
- für Cocktails, Limonaden und weitere Erfrischungsgetränke
Im Sommer blühen auf unseren Streuobstwiesen in Siebenbürgen prachtvolle Holunderblütensträucher. Einen Teil davon ernten wir, um daraus unseren hervorragenden Holunderblütensirup zu kochen. Sobald wir von Hand ernten, wird der Sirup am gleichen Tag eingekocht.
Nach einiger Zeit kann sich die Farbe des Sirups verändern, was ihm aber keines Wegs die Qualität oder den Geschmack entnimmt. Die Lagerung des ungeöffneten Holunderblütensirups sollte kühl und dunkel sein. Nach Öffnung der Flasche sollte er im Kühlschrank aufbewahrt werden. Durch Kaltstellung des Zuckersirups ist er dann auch gleich vorgekühlt und einsatzbereit um leckere Erfrischungsgetränke zu zubereiten.
Den leckeren Holunderblütensirup kann man hervorragend für Cocktails, Eistee oder ganz einfach für Wasser mit Geschmack verwenden. Mit heißem Wasser und etwas Zitrone aufgegossen, schmeckt er auch im Winter hervorragend.
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Zutaten:
50,3% Wasser, Zucker, 9,5% Holunderblüten, Zitrone, Weinsäure
Nährwerttabelle (pro 100g):
Energie |
213 kcal / 903 kJ |
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Fett | 0,3 g |
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- davon gesättigte Fettsäuren
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0 g | |
Kohlenhydrate | 52,9 g | |
- davon Zucker | 51,0 g | |
Eiweiß | 0,5 g | |
Salz | 0,01 g |