Bio Angus Rind Roastbeef Rumpsteak

Angus Roastbeef Bio

Produzent: Land.Luft

Normaler Preis €58,40

Einzelpreis€73,00 pro  kg

Menge

Das wahrscheinlich beste Roastbeef das du je gegessen hast- Land.Luft Angus Bio Roastbeef!

Das Roastbeef ist ein ausgelöstes Stück Fleisch, das aus dem hinteren Rücken des Rindes stammt. Als ganzes Stück nennt man es Roastbeef, als Steak aufgeschnitten nennt man es Rumpsteak. Erkennbar bei diesem Beef-Cut ist ein leicht markanter, einseitiger Fettdeckel. Das bratfertige und geschmacksintensive Biofleisch besitzt kein Fettauge. 

Wir empfehlen ein ganzes Roastbeef zu kaufen. Das kann man perfekt für den Grill zum Kurzbraten vorbereiten - gerne eine Stunde vorher bereits aus dem Kühlschrank nehmen und atmen lassen - und dann als Familie oder mit Freunden genießen. Alternativ lässt es sich auch gut im Backofen zubereiten. Dazu am besten einfach vorab salzen und mit Gewürzen einreiben und bei Umluft 160°C solange im Ofen lassen, bis die Kerntemperatur von 57°C erreicht ist. Dann ist es innen schön rosa zart. 

Unsere Angus Rinder, halten wir im Herdenverband ganzjährig auf unseren weitläufigen Weiden in Siebenbürgen. Dort können Sie ruhig aufwachsen und verbringen ein artgerechtes und glückliches Leben bis zu ihrer Schlachtung. Lebendtiertransporte lehnen wir gänzlich ab. Aus diesem Grund schlachten wir unsere Tiere angst- und stressfrei direkt auf der ihnen vertrauten Weide. Dies hat maßgeblich positiven Einfluss auf die erstklassige Fleischqualität und somit auch auf den charakteristischen Geschmack. 

Weiterverarbeitet wird das Tier in unserer betriebseigenen Metzgerei zu hochwertigen Fleischedelteilen. Dazu lassen wir es mehrere Wochen reifen, bis es dann in den Verkauf kommt. 

Bestell jetzt entspannt von zu Hause dein Angus Bio Roastbeef für deinen nächsten Grillabend!

  • Ein Bio Roastbeef hat ein Gewicht von ca. 1000-1400g

  • 2 Scheiben Bio Rumpsteak haben ein Gewicht von ca. 350-450g

CERES Biozertifikationsnummer
 Geboren Rumänien
Aufgezogen Rumänien
Schlachtung Rumänien 65219
Zerlegung Rumänien 65219
Ident-Nr.: Aktuelle KW

Rindfleisch

Schlachtung

Rumänien

Hergestellt in Rumänien
Ident-Nr.: Aktuelle KW
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