Lardo Creme Bio
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Kurz: cremig, würzig und zergeht auf der Zunge – genau das macht unsere Bio Lardo – Creme aus. Bella Italia meets Bayern.
- strreichzarte Schweinespeckcreme
- aromatisch durch edle Gewürze verfeinert
- mehrere Monate gereift
- idealer Brotaufstrich
- frei von Nitritpökelsalz, ohne Geschmacksverstärker
Für Lardo wird Rückenspeck von unserem Bioweideschwein verwendet und davon nur der feste, obere Teil direkt unter der Schwarte. Dieser reift über mehrere Monate in Salz und erlesenen Bio Gewürzen. Am Ende des Reifevorgangs passieren wir den rohen Bio Lardo zu einer feinen Paté.
Dieser fantastische Aufstrich hat es in sich - er ist zartschmelzend und durch seine auserwählten Gewürze besonders geschmacksintensiv. Diese ursprünglich italienische Delikatesse ist Feinkost zum Schlemmen - ein wahrer Hochgenuss!
Als exquisite Vorspeise macht sich diese butterzarte Bio Lardocreme auf frisch geröstetem Brot, aber auch sehr gut geeignet zum Verfeinern von Fleischgerichten, Suppen, Gemüse oder Soßen
Wir in Leberfing sind davon überzeugt, dass es auf dem Brot auch öfter mal etwas mehr sein darf!
Jetzt unsere zartschmelzende Bio Lardo Creme bestellen!
Zutaten:
Schweinefleisch* 15%, Speck*, Speisesalz, Koriander*, Knoblauch*, Kardamom*, Rosmarin*,
*aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Inhalt: 100g
Energie | 849 kcal / 3498kJ |
Fett | 93,4 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 42,5 g |
Kohlenhydrate | 0,4 g |
- davon Zucker | 0,3 g |
Eiweiß | 2,2 g |
Salz | 3,1 g |
Gewicht: | 100g im Glas |
Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
Herkunft: | Deutschland |
Art: | veredelter Schweinespeck cremig gerührt |
Artikelzustand: | Frischware |
Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
Verpackung: | Glastigel |
Mindesthaltbarkeitsdatum: | 240 Tage haltbar |
Zubereitung: | feiner Brotaufstrich |
Traditionelles Metzgerhandwerk
Wir arbeiten nach alten, handwerklichen Verfahren und unsere Metzger bringen eine geballte Ladung Wissen mit, um unser Fleisch bestmöglich zu veredeln und hochwertige Produkte daraus zu machen. Keine Geschmacksverstärker, künstliche Zusatzstoffe oder Dinge, die wir nicht kennen. Mit viel Liebe und alles von Hand hergestellt, verfeinert mit edlen Gewürzen – das macht unser Biofleisch, Wurst und Schinken aus. Und das schmeckt man.
Im Einklang mit Mensch, Tier und Natur – das ist unser Versprechen!