Leberkäs Bio

Ob warm oder kalt, im Ganzen oder fein geschnitten - ein absoluter Liebling bei Groß und Klein ist der Leberkäse Bio!

Mancherorts wird der feine Leberkäs auch als Fleischkäse betitelt, aber Leber oder Käse sucht man in dem traditionellen Produkt vergeblich. Mit viel handwerklichem Geschick  und nach einem alten Hausrezept stellen wir in liebevoller Handarbeit köstlich, saftige und gut abgeschmeckte Fleischkäse Bio her. Bereits schonend gebacken dient er als schnelles und leckeres Essen.

Unser Land.Luft Leberkäse Bio ist vielseitig einsetzbar - ob nun zu einer zünftigen Brotzeit, oder angebraten in der Pfanne mit einem Spiegelei, als Snack in der Semmel. Wir in Bayern essen ihn am liebsten mit einem Bier, einer Brezn und Senf dazu. Egal wie er zubereitet ist - er schmeckt einfach immer fantastisch.

Der Leberkäse ist bereits gebacken und muss, wenn du ihn warm genießen willst, quasi nur noch erwärmt werden. Dazu wickelst du ihn am besten in Alufolie ein und gibst ihn in eine Auflaufform. Dann stellst du den Backofen auf ca. 100° C ein und erwärmst ihn bis er heiß ist (ca. 10-20 Minuten). 

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1 Leberkäse Bio am Stück hat ein Gewicht von ca. 850-1100g. Alternativ gibt es den Artikel auch bereits aufgeschnitten - ca. 200-220g

Zutaten:

Schweinefleisch* 67%, Speck*, Trinkwasser, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Macis*, weißer Pfeffer*, Muskatnuss*, Ingwer*, Kümmel*, Koriander*, Zwiebeln*, Rohrzucker*, Knoblauch*, Zitrone*, Piment*, Säuerungsmittel: Natriumcitrat,

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerttabelle (pro 100g):