Bauerngeräucherter Hals Bio
Einzelpreis€4,80 pro 100g
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Unser Bio Bauerngeräucherter Hals unserer Weideschweine ist schön marmoriert und besonders saftig.
- ca. 200-220g dünn aufgeschnitten
- leichte Rauchnote
- schonend nach alter Rezeptur verarbeitet
- schöne Marmorierung - sehr saftig und aromatisch
Unser Bauerngeräuchertes wird bis zu 4 Wochen in einer speziellen Würzmischung gebeizt und anschließend schonend gegart sowie mehrfach kräftig geräuchert.
Mit dem Bauerngeräuchertem Schweinenacken erhältst du ein herrliches Stück fein marmoriertes Geselchtes.
Unser Bauerngeräucherter Hals ist hat eine leichte Rauchnote und ist sehr aromatisch und darf beim nächsten Abendbrot nicht fehlen!
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Unser aufgeschnittene Bauerngeräucherter Hals hat ein Gewicht von 200-200g
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 113g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Macis*, Muskatnuss*, Ingwer*, Kümmel*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Wacholderbeeren*, Lauch*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Nährwerttabelle (pro 100g):
| Energie | 225kcal / 943kJ |
| Fett | 15,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 20,7 g |
| Salz | 2,88 g |
| Gewicht: | aufgeschnitten 200-220g |
| Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
| Herkunft: | Deutschland |
| Art: | Geräuchertes |
| Artikelzustand: | Frischware |
| Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
| Verpackung: | vakuumiert |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | 10 Tage |
| Zubereitung: | Für Brotzeit, zum Abendessen, für das Pausenbrot, als Apéro |
