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Bio Angus Rind Beef Brisket Rinderbrust

Angus Brisket Bio

Produzent: Land.Luft

Normaler Preis €122,33

Einzelpreis€34,95 pro 

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Ein kräftiger Geschmack für ein prächtiges Stück Fleisch – unser Bio Angus Brisket - Rinderbrust.

Brisket vom Rind wird auch Rinderbrust genannt, die im vordersten bzw. untersten Teil des Rindervorderviertels sitzt. 

Das Brisket ist ein beliebtes Fleischstück in den USA und wird dort gerne für BBQ´s verwendet. Unser Bio Brisket stammt von unseren Angus Weiderindern, die ganzjährig auf der Weide stehen und dort ein artgerechtes und glückliches Leben führen. Auf der den Tieren vertrauten Weide findet auch die Schlachtung statt. Durch diese tierfreundliche Methode sind die Weiderinder keinerlei Tiertransporten oder Stresssituationen ausgesetzt. Das macht den Unterschied aus und spiegelt sich maßgeblich in der Qualität des einzigartigen und hochwertigen Fleisches wieder.

Das Rinder Bio Brisket kann in drei Teile unterteilt werden: in die Brustspitze, den Brustkern und die Nachbrust. Die Brustspitze ist schmal, fleischig und knochenarm. Das Mittelstück ist der Kern der Brust und ist daher stärker durchwachsen und mit einer Fettschicht überzogen, was für einen kräftigeren Geschmack sorgt. Die Nachbrust ist das hinterste Stück der Brust und daher das dünnste aber auch breiteste Stück.  

Dieses wunderbare große Stück Rinderbrust ist nicht oohne Grund eines der beliebtesten BBQ Smoker Cuts. Low and slow ist die Devise - also langsam und behutsam ohne hohe Temperaturen. 

Selbstverständlich kann man es auch perfekt zum kochen oder schmoren nutzen. Klar ist, am Ende gibt es ein fantastisches Essen.

Unser Biofleisch kommt ausschließlich aus unserer eigenen Aufzucht. Unsere Bio roten und schwarzen Angus Rinder halten wir ganzjährig im Herdenverband auf unseren großflächigen Weiden. Dort dürfen sie langsam und behutsam aufwachsen. Am Ende ihres Lebens werden Sie direkt auf der Weide angst- und stressfrei geschlachtet. Somit vermeiden wir jegliche Tiertransporte.

Jetzt Angus Bio Brisket online bestellen und ein vorzügliches fantastischen gemeinsamen BBQ Abend erleben!

1 Angus Bio Beef Brisket hat ein Gewicht von 2900-3500g

CERES Biozertifikationsnummer
 Geboren Rumänien
Aufgezogen Rumänien
Schlachtung Rumänien EU Nummer
Zerlegung Rumänien EU Nummer
Ident-Nr.: Aktuelle KW

Rindfleisch

Schlachtung

Rumänien

Hergestellt in Rumänien
Ident-Nr.: Aktuelle KW
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