Bio Angus Rind Bürgermeisterstück - Pastorenstück, Hüftscherzl

Angus Bürgermeisterstück Bio

Land.Luft

Normaler Preis €50,70

Einzelpreis€39,00 pro  kg

Menge

Nur noch 1 übrig

Intensiv marmoriert und so vielseitig in der Zubereitung, unser Bio Bürgermeisterstück vom Angus Weiderind.

Das Bürgermeisterstück stammt aus der Nische zwischen der Hüfte und der Rindernuss, oberhalb der Keule des Rindes. Dieser Teil besteht ausschließlich aus Muskelfleisch, weshalb es besonders zart ist. Durch seine feine Marmorierung besitzt das Stück einen hohen Fettanteil, wodurch es sehr saftig wird und einen einzigartigen Eigengeschmack entwickelt.

Das Bio Bürgermeisterstück eignet sich hervorragend zum Schmoren, Braten oder zum Kurzbraten auf dem Grill. 

Seinen Namen hat das Fleisch aus der Zeit der Dorfgemeinschaft, wo dem Bürgermeister nur das Beste Fleisch reserviert und schließlich serviert wurde. Bekannt ist das Stück jedoch durch seine dreieckige Form die einer Haiflosse ähnelt.

Unser Biofleisch kommt ausschließlich aus unserer eigenen Aufzucht. Unsere roten und schwarzen Angus Rinder halten wir ganzjährig im Herdenverband auf unseren großflächigen Weiden. Dort dürfen sie langsam und behutsam aufwachsen. Am Ende ihres Lebens werden Sie direkt auf der Weide angst- und stressfrei geschlachtet. Somit vermeiden wir jegliche Tiertransporte.

Jetzt Bio Bürgermeisterstück online bestellen und ein vorzügliches Gericht kochen!

Gewichtsangabe

Ein Bürgermeisterstück Bio hat ein Gewicht von ca. 900-1300g

Herkunft

Unser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer Tierglück Webseite.

Schließen (Esc)

Frohnleichnam - nächste Versandtage Dienstag 1. und 8. Juni

Bestellungen bis Montagnacht werden am Dienstag, 1. Juni versandt. Alle Bestellungen ab Dienstag werden aufgrund des Feiertags erst am Dienstag 8. Juni versandt, Zustellung am 9. Juni. Danke für euer Verständnis.

Geschenkgutscheine werden immer zeitnah zugestellt.

Geschenke hier online kaufen

Altersverifikation

Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin und alkoholische Getränke kaufen darf.

Suchen

Einkaufswagen

Ihr Einkaufswagen ist im Moment leer.
Einkauf beginnen