Angus Skirt Steak Bio

Ausgesprochen gut marmoriert und intensiv im Geschmack – unser Bio Angus Skirt Steak.

Das Skirt Steak, bei uns kennt man es auch als Kronfleisch oder Saumfleisch, befindet sich zwischen dem Magen und der Lunge bzw. dem Bauch und der Brust und ist das Zwerchfell des Rindes.

Das Fleisch ist grobfaserig aber dennoch zart. Es hat eine eher feste Struktur, mit einer starken intensiven Fettmarmorierung und überzeugt mit einem aromatischen und saftigen Geschmack. Was für ein Rindersteak!

Jetzt Angus Bio Skirt Steak online bestellen und und schon kann das Grillen starten.

Gewichtsangabe

Ein Skirtsteak hat ein Gewicht von ca. 500-750g

Herkunft

Unser Angus Rinder halten und schlachten wir auf unserem Land.Luft Biohof in Siebenbürgen (Rumänien) nach unseren eigenen strengen Land.Luft Prinzipien. Mehr zum Thema erfährst du auf unserer Tierglück Webseite.