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Angus Rinder Markknochen Bio

Angus Rinder Markknochen Bio

Produzent: Land.Luft

Normaler Preis €5,25

Einzelpreis€10,50 pro 

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Bio geschmacksintensive Rindermarkknochen von unseren Angus Weiderindern - hier wird jeder Suppenkaspar glücklich.

Die Bio Rindermarkknochen erhalten wir von unseren Angus Rindern die ganzjährig auf den eigenen Weiden in Siebenbürgen leben. Nach einem glücklichen artgerechten Leben, werden die Rinder auf der ihnen vertrauten Weide geschlachtet. Eine Weideschlachtung sorgt dafür, dass das Tier keinerlei Tiertransporten ausgesetzt ist und so ohne jeglichen Stress geschlachtet werden kann. Eine solche Methode ist nicht nur positiv für das Tier sondern auch für den Geschmack und Zartheit des Fleisches ausschlaggebend. 

Nach der Schlachtung werden die Markknochen aus den Röhrenknochen des Rindes entnommen. Dies geschieht in unserer eigenen Metzgerei durch unsere Metzgermeister.

Die Markknochen können pochiert oder gebraten werden. Beide Varianten dauern in etwa 15 Minuten, wobei beim Braten im Ofen eine Temperatur von ca. 225-240oC geben sein sollte.

Auch im kalten Wasser können Markknochen aufgesetzt und mit Gemüse zu einer Brühe aufgekocht werden. Anschließend sollten die Knochen entnommen werden. Das Mark hingegen kann bedenkenlos mit verzehrt werden oder weiterverwendet werden. Hieraus lassen siech sagenhafte Markklöschen drehen. Die setzen der Suppe dann das i-Tüpfelchen auf.

Wir sind uns sicher, wer sie einmal probiert hat, wird sie immer wieder kaufen!

Jetzt Angus Bio Rinder Markknochen online bestellen und vorzügliche Suppen kochen!

Wichtiger Hinweis: Bitte beachtet, dass Knochen nur eine sehr kurze Haltbarkeit haben und am besten ganz frisch direkt verarbeitet werden.

Frisch gesägte Angus Rindersuppenknochen haben ein Gewicht von ca. 300-500g

CERES Biozertifikationsnummer
 Geboren Rumänien
Aufgezogen Rumänien
Schlachtung Rumänien EU Nummer
Zerlegung Rumänien EU Nummer
Ident-Nr.: Aktuelle KW

Rindfleisch

Schlachtung

Rumänien

Hergestellt in Rumänien
Ident-Nr.: Aktuelle KW
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