Bauerngeräucherte Lende Bio
Einzelpreis€5,50 pro 100g
inkl. MwSt.
Unsere Bio Bauerngeräucherte Lende von unseren Weideschweinen ist mager und aromatisch und zergeht auf der Zunge!
- 200-220g dünn aufgeschnitten
- leichte Rauchnote, Aromen von Wacholderbeeren
- schonend nach alter Rezeptur verarbeitet
- sehr mager
Unser Bauerngeräucherter Rücken wird bis zu 4 Wochen in einer speziellen Würzmischung gebeizt und anschließend schonend gegart sowie mehrfach kräftig geräuchert.
Mit der Lende vom Weideschwein bieten wir dir die magerste Version unseres Bauerngeräucherten an.
Unser Bauerngeräucherter Rücken ist mit seiner leichten Rauchnote fantastisch aromatisch
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Unser aufgeschnittener Bauerngeräucherter Rücken hat ein Gewicht von 200-200g
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 113g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Macis*, Muskatnuss*, Ingwer*, Kümmel*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Wacholderbeeren*, Lauch*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Nährwerttabelle (pro 100g):
| Energie | 157kcal / 665kJ |
| Fett | 6,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 24,4 g |
| Salz | 2,8 g |
| Gewicht: | aufgeschnitten 200-220g |
| Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
| Herkunft: | Deutschland |
| Art: | Geräuchertes |
| Artikelzustand: | Frischware |
| Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
| Verpackung: | vakuumiert |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | 10 Tage |
| Zubereitung: | Für Brotzeit, zum Abendessen, für das Pausenbrot, als Apéro |
