Fenchelsalami Bio:
100 g wurden hergestellt aus 137 g Schweinefleisch*, Speisesalz, schwarzem Pfeffer*, weißem Pfeffer*, Majoran*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Starterkulturen*, Fenchel*.
Rindersalami Bio:
100 g wurden hergestellt aus 135 g Rindfleisch*, 15 g Rinderfett*, Speisesalz, Kümmel*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Piment*.
Weißweinsalami Bio:
100 g wurden hergestellt aus 59 g Rindfleisch*, 59 g Schweinefleisch*, Speck*, 18 g WEISSWEIN (18 %), Speisesalz, SENF, schwarzem Pfeffer, weißem Pfeffer*, Muskatnuss*, Kümmel*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Piment*, Kardamom*, Rosmarin*, Thymian*.
Pfeffer-Rotweinsalami Bio:
100 g wurden hergestellt aus 127 g Schweinefleisch*, Speck*, 18 g ROTWEIN, Speisesalz, schwarzem Pfeffer, Macis*, weißem Pfeffer*, Majoran*, Ingwer*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Rosmarin*, Thymian*, SULFITE.
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft