Kachelfleisch - Fledermausstück Bio

Der zarte Allrounder der Grillsaison

Das handflächengroße Kachelfleisch ist ein kleines, zartes Stück Bio Schweinefleisch, welches aus dem Hinterschinken unserer Weideschweine geschnitten wird. Da diese Muskelpartie kaum beansprucht wird, ist das Kachelfleisch besonders zart und saftig. 

Das Stück, hat unterschiedliche Bezeichnungen, je nach Region kann es auch  Fledermausstück oder Spidersteak genannt werden.

Es macht sich nicht nur auf dem Grill hervorragend, denn es lässt sich auch bestens Kurzbraten. Der optimale Genuss wird bereits durch eine kurze Anbrat- oder Grillzeit erreicht. Egal, ob mit oder ohne Marinade oder gar in einem Sandwich, unser Allrounder kann immer überzeugen.

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3 Stück Kachelfleisch Bio haben ein Gewicht von 200-300g

Schweinefleisch