Kachelfleisch - Fledermausstück Bio
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Der zarte Allrounder der Grillsaison
Das handflächengroße Kachelfleisch ist ein kleines, zartes Stück Bio Schweinefleisch, welches aus dem Hinterschinken unserer Weideschweine geschnitten wird. Da diese Muskelpartie kaum beansprucht wird, ist das Kachelfleisch besonders zart und saftig.
Das Stück, hat unterschiedliche Bezeichnungen, je nach Region kann es auch Fledermausstück oder Spidersteak genannt werden.
Es macht sich nicht nur auf dem Grill hervorragend, denn es lässt sich auch bestens Kurzbraten. Der optimale Genuss wird bereits durch eine kurze Anbrat- oder Grillzeit erreicht. Egal, ob mit oder ohne Marinade oder gar in einem Sandwich, unser Allrounder kann immer überzeugen.
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2-3 Stück Kachelfleisch Bio haben ein Gewicht von 200-300g
Geboren | Deutschland | |
Aufgezogen | Deutschland | |
Schlachtung | Deutschland | BY 20482 |
Zerlegung | Deutschland | BY 20482 |
Ident-Nr.: | Aktuelle KW |
Schweinefleisch
Schlachtung |
Deutschland |
Hergestellt in | Deutschland |
Ident-Nr.: | Aktuelle KW |
Bauernhof wie man ihn sich wünscht!
Unsere Weideschweine kennen nur das Freiland. 333m² Platz für jedes einzelne Schwein. In Ruhe aufwachsen, gemeinsam herumtollen und Biofutter aus eigenem Anbau. Tiertransporte gibt es nicht, denn wir haben einen mobilen Schlachtanhänger und fahren damit direkt auf die Weide. Wir garantieren angst- und stressfreie Schlachtung und das schmeckt man dann auch in unserem Fleisch.
Im Einklang mit Mensch, Tier und Natur – das ist unser Versprechen!