Lardo Creme geräuchert Bio
Einzelpreis€69,00 pro kg
Deutschlandweit nur bei uns erhältlich – die einzigartige, geräucherte Bio Lardo Creme.
Unseren geräucherten Bio Lardo stellen wir nach einem alten Rezept her. Hierfür nutzen wir nur hochwertigste Zutaten – der feine und feste Rückenspeck unserer Weideschweine wird hierzu mit Salz und feinsten Gewürzen ummantelt und darf dann mehrere Monate reifen. Am Ende der Reifezeit räuchern wir ihn ab. So erhält er seine einzigartige rauchige und holzige Note.
Im Anschluss wird der Lardo zu einer feinen Creme passiert. Diese Delikatesse ist ein absoluter Hochgenuss für den Gaumen.
Der zartschmelzende Bio Aufstrich - unsere geräucherte Lardocreme schmeckt hervorragend auf knusprigen Crostini, kann aber auch gut und gerne zum Verfeinern von Fleischgerichten, Soßen und Gemüse genutzt werden.
Jetzt unsere einzigartige Bio geräucherte Lardo Creme im Glas einkaufen!
Zutaten:
Schweinefleisch* 14%, Speck*, Rauch, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesatz, Konservierungsstoff, Natriumnitrit), Koriander*, Knoblauch*, Kardamon*, Rosmarin**aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft
Inhalt: 100g
Nährwerttabelle (pro 100g):
| Energie | 803 kcal / 3306 kJ |
| Fett | 87,90 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 40,00 g |
| Kohlenhydrate | 1,00 g |
| - davon Zucker | 0,70 g |
| Eiweiß | 2,20 g |
| Salz | 1,55 g |
