Rinder-Pfefferschinken Bio

Ein Gaumenschmaus der seinesgleichen sucht - das ist unser Bio Rinder-Pfefferschinken!

Wir verwenden nur die allerbesten Zutaten für unseren Bio Rinder- Pfefferschinken. Die Bio Unterschale unserer Weiderinder wird nach einem alten handwerklichen Verfahren, dem Warmfleischverfahren, von unserem erfahrenen Metzgermeister zu einem Edelschinken verarbeitet.

Das Edel Rindfleisch wird in einer mechanischen Behandlung gepoltert und massiert. Dadurch wird die Oberfläche des Bio Rindfleisch aufgebrochen, wodurch eine bratensaftähnliche Flüssigkeit aus Eiweiß austritt. Anschließend wird die Bio Rinderunterschale in hochwertigen, geschroteten Bio Pfeffer gewendet, bis sie komplett davon ummantelt ist. Dank der zuvor ausgetretenen Eiweißschicht haftet der Pfeffer ideal ohne künstliche Zusatzstoffe.

Unser Bio Rinder-Pfefferschinken wird schonend gegart und mild geräuchert, um sein fein-würziges Aroma zu entfalten. Ob zum Frühstück am Morgen oder zur Brotzeit am Abend, der Rinder-Pfefferschinken in Bioqualität ist immer eine perfekte Wahl für alle, die es deftig und würzig mögen.

Bestellen Sie jetzt unseren Bio Rinder- Pfefferschinken und genießen Sie dünn aufgeschnittenes Rindfleisch höchster Qualität.

Ca. 180-220g Rinderpfefferschinken Bio dünn aufgeschnitten.

Zutaten:

Rindfleisch* 84%, Trinkwasser, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), SENFKÖRNER*, Pfeffer schwarz*, Pfeffer weiß*, Kümmel*, Koriander*, Knoblauch*, Wacholderbeeren*, Rosmarin*, Lorbeerblätter*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerttabelle (pro 100g):