Cuscino - Schweinepraline Bio
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Wir nennen es Schweinepraline - weil das Stück so klein, zart und saftig ist!
Ein noch recht unbekannter spanischer Cut ist das Cuscino - der Schweineschulterdeckel oder wie wir es liebevoll nennen - die Schweinepraline.
Dieses Stück Muskulatur wird wenig beansprucht, ist aromatisch und besonders zart. Unter Fleischkennern ein absoluter Geheimtipp und eine echte Alternative zu bekannteren Cuts.
Sein volles Aroma entfaltet das kleine handtellergroße Steak beim Kurzbraten oder auf dem Grill. Es bedarf nicht viel, lediglich ein wenig Salz und Pfeffer und das besondere Stück ist im Handumdrehen fertig.
Wir sind uns sicher, wer es einmal probiert hat, wird es immer wieder kaufen.
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1 Stück Cuscino - Schweineschulterdeckel Bio hat ein Gewicht von ca. 150-300g
Geboren | Deutschland | |
Aufgezogen | Deutschland | |
Schlachtung | Deutschland | BY 20482 |
Zerlegung | Deutschland | BY 20482 |
Ident-Nr.: | Aktuelle KW |
Schweinefleisch
Schlachtung |
Deutschland |
Hergestellt in | Deutschland |
Ident-Nr.: | Aktuelle KW |
Bauernhof wie man ihn sich wünscht!
Unsere Weideschweine kennen nur das Freiland. 333m² Platz für jedes einzelne Schwein. In Ruhe aufwachsen, gemeinsam herumtollen und Biofutter aus eigenem Anbau. Tiertransporte gibt es nicht, denn wir haben einen mobilen Schlachtanhänger und fahren damit direkt auf die Weide. Wir garantieren angst- und stressfreie Schlachtung und das schmeckt man dann auch in unserem Fleisch.
Im Einklang mit Mensch, Tier und Natur – das ist unser Versprechen!