Diavolo Salami Bio

Unsere feurigste Salami - für alle die es richtig scharf mögen

• Extra scharf mit Bird Eye Chili
  
• Perfekt für Pizza Diavolo
• Für alle denen es sonst nicht scharf genug ist
• Ohne Zusatz von Nitritpökelsalz und Phosphat

Der Name Diavolo vom italienischen Teufel kommt nicht von ungefähr. Für Unerfahrene brennt die Schärfe tatsächlich wie ein Höllenfeuer. Schließlich geben unsere Metzger hier gleich drei verschiedene Chili-Sorten in die Wurst. Für die vollendete Schärfe verwenden wir die Birds Eye Chlili, die mit einer Schärfeeinheit von über 100.000 Scoville als eine der schärfsten Chilis der Welt gilt.

Unsere Diavolo macht sich perfekt auf einer frischen Neapolitanischen Pizza mit reichlich Mozarella, der den perfekten Gegenspieler für die Schärfe bietet. Ein italienischer Klassiker sind auch Penne mit Salami Diavolo in einer Tomaten-Sahne-Sauce. Die scharfe Salami bietet sich aber auch perfekt an um Gerichten einen zusätzlichen Pfiff zu geben. Schon mal probiert etwas Salami in eine Bolognese zu geben?

Zutaten: 100g wurden hergestellt aus 136g Schweinefleisch*, Speisesalz, Chili*, Zucker*, Knoblauch*, Piment*, Starterkulturen*
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft