Hinterschinken Bio

Spargelzeit ist Schinkenzeit. Unser Bio Hinterschinken macht sich da besonders gut, denn neben seinem satten Aroma, ist er besonders saftig. Wer Schinken mag, wird diesen lieben!

Unser Hinterschinken wird im handwerklichen Verfahren von unserem Metzgermeistern hergestellt. Das magere Bio Schweinefleisch wird erst schonend gegart und im Anschluss in der Räucherkammer veredelt. Dadurch bekommt es eine satte Farbe, ist besonders saftig und erhält ein zart rauchiges Aroma.

Unser edler und fein geräucherter Bio Hinterschinken ist geschmacklich etwas intensiver, als ein Kochschinken und passt hervorragend zu Spargelgerichte. Auch absolut köstlich schmeckt er auf einem frischen Bauernbrot.

Jetzt unseren saftigen Hinterschinken Bio bestellen!

Ca. 180-220g Hinterschinken Bio dünn aufgeschnitten oder ca. 1200-1500g am Stück

Zutaten:

Schweinefleisch* 97%, Trinkwasser, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), SENFKÖRNER*, Pfeffer weiß*, Kümmel*, Koriander*, Knoblauch*, Wacholderbeeren*, Rosmarin*, Lorbeerblätter*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerttabelle (pro 100g):