Wiener Würstchen Bio ohne Nitritzusatz

Traditionell hergestellte, rauchfrische Wiener ohne Zusätze von Nitrit oder Phosphat

• Ohne Zusatz von Nitritpökelsalz und Phosphat
• hoher Anteil an Rindfleisch
• mit natürlichen Gewürzen
• knackig im Biss und saftig 
• schmeckt heiß und kalt

Nach traditioneller Rezeptur hergestellte Wiener Brühwürste im Naturdarm (Scharfsdarm). Durch unser Warmfleischverfahren können wir auf künstliche Zusatzstoffe wie Nitrit und Phosphatzusätze verzichten. Die auch als Frankfurter oder Saitenwürste bekannte Brühwurste überzeugen durch einen hohen Rindfleischanteil und eine perfekt abgestimmte Gewürzmischung. Fein über Buchenholz geräuchert erhalten sie ihr leicht rauchiges Aroma.  

Die Wiener kann man kalt und warm genießen. Beim erhitzen die Wurst nicht kochen, damit sie nicht platzt. Leicht ziehen lassen im heißen Wasser. Ideal im Hotdog, in der Suppe oder für die nächste Party.

Mehr zum Thema Nitrit / nitrifrei findest du in unserem Blogbeitrag dazu.

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Zutaten:
Rindfleisch* 45%, Schweinefleisch* 33%, Speck*, Trinkwasser, Speisesalz, GELBSENFMEHL*, Curcuma*, Macis*, Pfeffer weiß*, Muskatnuss*, Ingwer*, Kümmel*, Zucker*, Knoblauch*, Zitrone*, Zitronenschalenpulver*, Farbstoffe: Rote Bete Saftkonzentrat, Säuerungsmittel: Natriumcitrat, * 
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft