Rotweinsalami Bio
Einzelpreis€56,50 pro kg
inkl. MwSt.
Diese Rindersalami mit Rotwein schmeckt nach Italien
- Rindfleisch und Schweinespeck
- Mit feinen Fettwürfeln
- Veredelt mit Rotwein
- Ohne Zusatz von Nitritpökelsalz und Phosphat
Unsere Rotwein-Salami erinnert an die italienischen Salamis wie die „Cinta Senese“ aus der Toskana. Im Gegensatz zum Original aus Italien verwenden wir Rindfleisch und Schweinespeck. Das Rindfleisch gibt der Salami noch mehr Aroma und harmoniert perfekt mit dem Rotwein, bei dem unsere Metzger nicht gespart haben. In jeder Salami steckt ein Glas kräftiger Rotwein. Die feinen Speckstücke unserer Weideschweine geben der Rotweinwurst die nötige „Saftigkeit“ und unterstützen den Geschmack von Rindfleisch und Rotwein.
Für viele ist diese Rindersalami mit Schweinespeck und Rotwein jetzt schon die absolute Lieblingssalami.
Am besten gleich online bestellen und probieren.
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 100g Rindfleisch*, 43g Schweinefleisch*, Speck*, Speisesalz, Pfeffer schwarz*, Macis*, Pfeffer weiß*, Majoran*, Ingwer*, Koriander*, Wein*, Zucker*, Knoblauch*, Starterkulturen*, Rosmarin*, Thymian*, SULFIT
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie | 446 kcal / 1852 kJ |
| Fett | 38,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 16,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| - davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 23 g |
| Salz | 4,22 g |
| Gewicht: | 1 Stück ca. 250g - 300g |
| Rasse: | Angus, Murnau Werdenfelser, Braunvieh, Deutsches Edelschwein mit Pietran |
| Herkunft: | Deutschland |
| Art: | Rohwurst - Salami im Schweinedarm |
| Artikelzustand | Frischware |
| Lagerung: | kühl, trocken und dunkel lagern |
| Verpackung: | Vakuumbeutel |
| Mindesthaltbarkeitsdatum: | > 30 Tage |
| Zubereitung: | Perfekt zu einem Apero, zur Brotzeit oder als Häppchen zum Wein |
