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Bio Angus Rinderfilet

Angus Rinderfilet Bio

Produzent: Land.Luft

Normaler Preis €205,00

Einzelpreis€82,00 pro 

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Unser Angus Bio Rinderfilet ist das Edelstück schlechthin! Unseres ist so zart, dass es dir auf der Zunge zergehen wird.

Die Rückenmuskulatur des Rindes wird wenig beansprucht. Dadurch ist das Rinderfilet besonders zart und feinfaserig. 

Das Bio Filet wird in drei Teile eingeteilt, nämlich in den Filetkopf, in das Mittelstück - das Medaillon und in die Filetspitze.

Bei einer richtigen Zubereitung gelingt beim Kurzbraten, Braten oder auch Dünsten immer ein perfektes Angus Bio Rinderfilet. Aber auch als Fondue-Fleisch eignet sich das Edelstück ausgezeichnet.

Damit das Biofleisch nach dem Garen auch zart und saftig bleibt, sollte die Kerntemperatur bei 45o – maximal  55o Grad liegen. Dabei ist das Fleisch innen noch immer leicht blutig und nach außen hin rosa. Die Kruste wird dabei schön braun und knusprig. Ein absoluter Hochgenuss!

Unser Biofleisch kommt ausschließlich aus unserer eigenen Aufzucht. Unsere Bio roten und schwarzen Angus Rinder halten wir ganzjährig im Herdenverband auf unseren großflächigen Weiden. Dort dürfen sie langsam und behutsam aufwachsen. Am Ende ihres Lebens werden Sie direkt auf der Weide angst- und stressfrei geschlachtet. Somit vermeiden wir jegliche Tiertransporte.

Jetzt Angus Bio Rinderfilet online bestellen und genießen!

  • Ein ganzes Rinderfilet Bio hat ein Gewicht von ca. 1900-2500g

  • Die Rinderfiletspitze Bio hat ein Gewicht von ca. 300-500g

  • Der Rinderfiletkopf Bio hat ein Gewicht von ca. 400-700g

  • Das Chateaubriand Bio hat ein Gewicht von ca. 1000-1500g

  • Ein Rinderfilet-Medaillon Bio hat ein Gewicht von ca. 200-250g

CERES Biozertifikationsnummer
 Geboren Rumänien
Aufgezogen Rumänien
Schlachtung Rumänien EU Nummer
Zerlegung Rumänien EU Nummer
Ident-Nr.: Aktuelle KW

Rindfleisch

Schlachtung

Rumänien

Hergestellt in Rumänien
Ident-Nr.: Aktuelle KW
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