Scharfe Salami ungarischer Art Bio

Chili gibt der Salami ungarischer Art ihre Schärfe, edles Edel-Bio-Paprika aus Ungarn sorgt für fruchtige Aromen und die leuchtende Farbe, auf Sandwiches oder im Kartoffelgulasch macht sie sich besonders gut.

Wir lieben die „Ungarische“ im Handwurst-Format mit walnussgroßem Querschnitt. So lässt sie sich auch auf dem Berg mit dem Taschenmesser gut schneiden. Gereift wird sie wie alle unsere Salamis an der Luft, ganz langsam und natürlich.

Die Brotzeit ist ihre Heimat, doch auch in warmen Gerichten wie gegrillten Sandwiches, Gröstl oder deftigen Eintöpfen mit Bohnen oder Linsen wirkt die Salami ungarischer Art wie ein gutes Gewürz, so dass die Schärfe genau passt, aber nie zu viel wird. Dafür die Wurst in Scheiben schneiden, eher sanfte Hitze verwenden und nicht zu lange braten oder kochen.

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4 Scharfe Salami ungarischer Art habe nein Gewicht von ca. 500-750g

Zutaten:

100g wurden hergestellt aus 137g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz,
Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Chili*, Rohrzucker*, Piment*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerttabelle (pro 100g):