Knoblauchsalami Bio
Einzelpreis55,00 € pro 1000g
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Die feine unter den Knoblauchsalamis – aromatisch mit edlen Gewürzen
- mediterrane Salami
- Rohwurst
- 100% Bio
- über Buchenholz geräuchert
- Ohne Zusatz von Nitritpökelsalz und frei von Geschmacksverstärker
Unsere würzige Knoblauchsalami im Naturdarm lassen wir ganz langsam und in Ruhe an der Luft reifen. Ab und zu spendieren wir der Knoblauchsalami einen kurzen Aufenthalt im Rauch. So verwandeln sich das anfangs eher süßliche Aroma in einen reifen, runden und ganz leicht säuerlichen Salamigeschmack. Der Knoblauchduft rundet das Bukett ab, spürbar - doch ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Wie die Fenchelsalami passt auch unsere Knoblauchsalami zum mediterran inspirierten Aperitif, aber genauso gut auch zur zünftigen Biergarten-Brotzeit. Ideal ist die Knoblauchsalami außerdem für Pizza – die bekommt ein sensationelles Aroma-Highlight, wenn Sie dünne Salamischeiben nach dem Backen auf die ganz heiße Pizza legen.
Unsere aromatische Knoblauchsalami ist frei von Gluten, Laktose, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und werden ohne Nitritpökelsalz hergestellt. Unsere Fleisch kommt direkt von unseren eigenen Weideschweinen und wird in der hofeigenen Metzgerei mit Meisterhand zu hochwertigen Produkten veredelt. Absolute Premium Spitzenqualität, die man schmeckt!
Eine Knoblauchsalami hat ein Gewicht von ca. 140-180g, aufgeschnitten ca. 200-220g
Jetzt unsere aromatische Bio Knoblauchsalami bestellen und genießen!
Zutaten:
100g wurden hergestellt aus 137g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pfeffer weiß*, Ingwer*, Kümmel*, Koriander*, Zucker*, Knoblauch*, Starterkulturen*, Rosmarin*,
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Energie | 403 kcal / 1673 kJ |
Fett | 34,5 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
Kohlenhydrate | 1,8 g |
- davon Zucker | 0,3 g |
Eiweiß | 21,6 g |
Salz | 3,83 g |
Gewicht: | Am Stück ca. 190-250g, aufgeschnitten ca. 200-220g |
Rasse: | Deutsches Edelschwein mit Pietran |
Herkunft: | Deutschland |
Art: | naturgereifte Rohwurst - Handwurst |
Artikelzustand: | Frischware |
Lagerung: | bei < +7 °C im Kühlschrank lagern |
Verpackung: | lose bzw. vakuumiert |
Mindesthaltbarkeitsdatum: | 180 Tage haltbar |
Zubereitung: | Zur Brotzeit, zum Aperitif, für Pizza |
Traditionelles Metzgerhandwerk
Wir arbeiten nach alten, handwerklichen Verfahren und unsere Metzger bringen eine geballte Ladung Wissen mit, um unser Fleisch bestmöglich zu veredeln und hochwertige Produkte daraus zu machen. Keine Geschmacksverstärker, künstliche Zusatzstoffe oder Dinge, die wir nicht kennen. Mit viel Liebe und alles von Hand hergestellt, verfeinert mit edlen Gewürzen – das macht unser Biofleisch, Wurst und Schinken aus. Und das schmeckt man.
Im Einklang mit Mensch, Tier und Natur – das ist unser Versprechen!