Neues von der Land.Luft

24. Jun 2021

Der Kampf um die Wurst

Du wolltest schon immer wissen was eine Brat- und was eine Brühwurst ist? Dann bist du hier richtig. In diesem informationsreichen Beitrag erklären wir die Herstellung der beiden Würste und welche Wurstsorten man zu ihnen zuordnen kann.

18. Jun 2021

Eine Vielfalt von der Herstellung bis hin zum Geschmack - der Schinken

Du willst mehr über den Schinken und seine Herstellung erfahren? Dann bist du hier genau richtig. In diesem Blog informieren wir dich über die verschiedenen Schinkenarten und deren Verfahren.

10. Mai 2021

Tierwohl ist Fleischqualität. Und das ist wissenschaftlich bewiesen.

Die Forderung nach mehr Tierwohl in der Schweinehaltung seitens Politik, Tierschutzverbänden und Bevölkerung steigt. ...

4. Mai 2021

Groszer Wein Naturweine - jetzt auch im Onlineshop

Die neuen Weine sind in der Flasche. Und mit ihnen auch die ersten Groszer Naturweine. Groszer Wein steht für ökologi...

19. Apr 2021

Nicht nur wir Bayern lieben Wurstsalat

Bayrischer Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat, Schwäbischer Wurstsalat - vor allem in Süddeutschland ein heiß geliebter Klassiker. Ein simples Rezept mit wenigen Zutaten was jedem schmeckt findet ihr hier.

18. Apr 2021

PROVIEH stellt unsere Land.Luft vor

PROVIEH ist ein gemeinnütziger Verein, der sich bereits seit 1973 für eine artgemäße und wertschätzende Tierhaltung ...

9. Apr 2021

Bayrisches Sushi

Sushi mal anders, genauer gesagt auf bayrisch. Einfache und leckere Rezepte zum nachmachen.

6. Apr 2021

Feinste Tafelspitzsuppe

Der Tafelspitz von unseren Bio Weideschweinen wird bei zartem köcheln so butterweich, sodass das Bio Fleisch auf der Gabel zerfällt. Die Brühe ist so intensiv, dass es gar nichts mehr dazu braucht.

29. Mär 2021

Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln

Unser leckerer Bio Tafelspitz von unseren Weideschweinen ist ein hochwertiges und zartes Fleisch, das bei langsamen Köcheln einen hervorragenden Eigengeschmack kreiert.

24. Mär 2021

Rezept Sous Vide gegarte Schweinenuss mit Süßkartoffelpommes und Dip

Schon lange ein Trend - das Sous Vide garen. Wer einmal damit anfängt möchte es nie wieder missen. Es ergibt ganz neue Möglichkeiten in der Küche. Sous Vide gegarte Bio Schweinenuss mit Kartoffelpommes und Dip - ein leichtes Rezept mit Geschmacksexplosion

17. Mär 2021

Leberkässemmel - Fast Food auf die bayrische Art

Unsere Kollegin Michaela leitet das Bio-Restaurant und den Hofladen bei der Land.Luft vor Ort. Sie berichtet über ...

11. Mär 2021

Die besten 9 Tricks zum Etiketten entfernen

Du hast Probleme beim entfernen von Etiketten? Hier haben wir für dich 9 ausgefallene Lifehacks zusammengetragen - unter anderem den Föhn- oder Öltrick. Wir sind uns sicher, dass eins dieser Methoden dir weiterhilft.
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Frohnleichnam - nächste Versandtage Dienstag 1. und 8. Juni

Bestellungen bis Montagnacht werden am Dienstag, 1. Juni versandt. Alle Bestellungen ab Dienstag werden aufgrund des Feiertags erst am Dienstag 8. Juni versandt, Zustellung am 9. Juni. Danke für euer Verständnis.

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