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Neues von der Land.Luft

Tomaten teurer als Schweinehack?

„Die Politik hat die Fleischindustrie zu lange geschont“ Wird sich nun endlich das Verständnis für Fleisch als Lebensmittel wieder gerade rücken, wie es früher, zur Zeit unserer Großeltern noch war?

Hat‘s g‘schmeckt?

Maximales Tierwohl während der Zucht, Mast, Schlachtung und höchste Qualität in der Verarbeitung führt zu perfektem Genuss für dich - Zuhause und in unserem Biorestaurant. Bewerte unsere Produkte und teile deine Erfahrungen!

„Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser.“

„Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser.“ Das denken sich wohl auch die zuständigen Behörden und prüfen uns regelm...

Unser Rezept des Monats April 2020

Unser 'Geräuchertes Schweinefilet-Carpaccio' passt perfekt auf das Butterbrot, mit einfachen Verfeinerungen eignet es sich auch optimal als Vorspeise. Lies hier mehr dazu!

Fleisch essen und gesund ernähren?

Gerade in der aktuellen Zeit wird auch von Virologen wieder viel diskutiert, welchen Einfluss auch Massentierhaltung und Antibiotika in Lebensmittel auf manche Gesundheitsthemen haben, die wir weltweit erleben. Dieser Frage stellen wir uns seit Start unserer Biolandwirtschaft und unterlassen alles, was einen negativen Einfluss haben könnte. 

ISS WENIGER FLEISCH!

Iss weniger Fleisch - Das aber aus 100% Weidehaltung . 0% Tiertransport . Selbstverständlich Bio. Die Auswirkung...

Unser Rezept des Monats März 2020

In Bayern ist eine knusprige Schweinshaxe aus der Küche nicht wegzudenken. Wer Sie einmal probiert hat weiß, sie ist nicht nur zum Oktoberfest ein Hochgenuss. Wir verfeinern das klassische Rezept mit weiteren Gewürzen und frischer Beilage.

Doppeltes Glück!

Am 15./16. Februar hatten wir ein doppeltes Glück, welches wir euch nicht vorenthalten wollen. An diesem Wochenende kamen auf unseren Hof Zwillingskälber zur Welt. Lies hier mehr!

Unser Rezept des Monats Februar 2020

Minestrone schmeckt eigentlich immer – je nach Jahreszeit und Kühlschrankinhalt kann man die Gemüsesorten sehr gut anpassen. Solange zum Schluß ein paar würzige Debreziner der Suppe ihr Aroma geben, kann eigentlich gar nichts schiefgehen.

Bio-Schweinerippchen mit Honig-Chili-Glasur - Biofleisch online kaufen

  Bio-Schweinerippchen mit Honig-Chili-Glasur (Rezept für 6 Personen) Zutaten: 1,5 kg Schweine-Rippchen (in 2-...

Schweinefilet im Lardo-Mantel

'Schweinefilet im Lardo-Mantel auf Zitronen-Spinat' - entdecken Sie das neueste Rezept aus unserer Schmankerl-Küche in Leberfing

Mediterraner Schweinebraten

'Mediterraner Schweinebraten' - entdecken Sie das neueste Rezept aus unserer Schmankerl-Küche in Leberfing
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Bitte beachtet, dass am Donnerstag den 21. Januar außerordentlich kein Versand stattfindet. Alle Bestellungen vom 20. bis 25. Januar werden am 26. Januar in den Versand gegeben. Vielen Dank für Euer Verständnis.

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