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Neues von Land.Luft

Schweine beim Ratschen

14. Feb 2021

Was ist Liebe?

Das Team der Land.Luft wünscht euch alles Liebe zum Valtentisntag ♥  
Danke Slow Food, für die Auszeichung „Food Heroes“

3. Feb 2021

Danke Slow Food, für die Auszeichung „Food Heroes“

Wir freuen uns riesig, dass auch Slow Food Deutschland uns entdeckt hat und sogar als "Food Hero" auszeichnet. Food...
Land.Luft Kochbox

1. Feb 2021

Erste Land.Luft Kochbox - Geschnetzeltes „Asia Style“

Unser Team vom Biorestaurant Land.Luft Leberfing vermisst es, euch zu verwöhnen. Jetzt haben sie euch eine Kochbox z...
Groszer Wein

19. Jan 2021

Groszartiger Groszer Wein vom Eisenberg

Wir haben einen hohen Qualitätsanspruch an uns selbst und an unsere Produkte. Und so haben wir uns gefreut, dass wir ...
Land.Luft ohne eigene Hühner

4. Jan 2021

Land.Luft ohne eigene Hühner

Schweren Herzens haben wir uns entschieden keine eigenen Hühner mehr in Leberfing zu haben. Die Hauptgründe hierfür s...
Freude schenken mit Land.Luft Delikatessen - Geschenkkörbe für Feinschmecker

1. Dez 2020

Freude schenken mit Land.Luft Delikatessen - Geschenkkörbe für Feinschmecker

Jedes Jahr im Advent machen wir uns Gedanken, womit wir unseren Lieben eine Freude machen können. Vielleicht nochmals...
quer Bayerisches Fernsehen

20. Nov 2020

Von wegen "Green Deal": Wie die EU mobiles Schlachten erschwert

Wir hatten Besuch vom Bayerischen Fernsehen. quer ist das politische, kritische, bayerische Magazin vom BR. Und quer ...
Land.Luft Tafelspitz Braten vom Schwein

2. Nov 2020

Tafelspitz vom Schwein

Es ist wohl das bekannteste und begehrteste Siedefleisch, weniger bekannt ist, dass es auch einen Tafelspitz vom Schwein gibt. Wahrscheinlich erhielt der Tafelspitz seinen Namen durch ein paar hungrige Erzherzöge. Erfahre mehr dazu hier!
Filet Wellington vom Schwein

18. Okt 2020

Filet Wellington vom Schwein

Das Land.Luft Sonntagsrezept von Josefa hat und sehr gefreut. Sie kochte ein Filet Wellington vom Schwein. Dazu ummantelte sie das Schweinefilet unteranderem mit gehackten Champignons, Wirsingblätter und einem Blätterteig. Das ganze ganze Rezept mit Beschreibung zum Nachkochen kannst du hier lesen.
Mobiler Schlachtanhänger

11. Okt 2020

Mobiles Schlachten auf der Weide

Die Schlachtung ist "Event", dass interessierte Zuschauer braucht. Da wir aber für absolute Transparenz stehen, haben wir einmalig den Filmaufnahmen vom Bayrischen Fernsehen im Winter 2019 zugestimmt. Erfahre in diesem Blog mehr.
So leben glückliche Schweine - eine Dokumentation der Sizzle Brothers

5. Okt 2020

So leben glückliche Schweine - eine Dokumentation der Sizzle Brothers

Die YouTuber Sizzle Brothers haben ihre Begeisterung für Land.Luft entdeckt und uns vor kurzem vor Ort besucht, um unseren Biohof einmal genauer kennenzulernen. 2 Tage haben sie uns mit der Kamera begleitet. Herausgekommen ist eine sehr informative und fantastische Dokumentation. 
Land.Luft Rinderroulade Bio

26. Sep 2020

Rindsrouladen - Hausmannskost oder Sonntagsgericht?

Rinderrouladen sind in ganz Deutschland ein sehr beliebtes Gericht für Rindfleisch. Das Rezept ist eigentlich ganz einfach. Unser Land.Luft Biofleisch ist bestens geeignet für richtig schmackhafte Rindsrouladen. Rindfleisch ist bei der Land.Luft derzeit noch ein knappes Gut, also kauf dir am besten unser Biofleisch online, sobald es im Onlineshop wieder verfügbar ist. Lies hier, was unsere Rinderrouladen so besonders lecker macht.
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